ترشه کباب گیلان با مخلفات
-
مهرناز نظرپور“سلام لیدا جان ممنون بابت دستور عالیتون فوق‌العاده خوشمزه بود 😋کوک اسنپ تقدیم شما 🌹 ❤️” -
مطبخ لیلا“سلام دوباره لیداجاناینم ترشه کباب گیلان خوشمزه مندستتون درد نکنه عزیزم عالی بود#کوک_اسنپ” -
kobra hoseini“سلام لیداجان گل وعزیز.شبت بخیر.ترشه کباب خوشمزه من باکمک دستور خوب شما🙏👍#کوک_اسنپ تقدیم نگاه مهربونت” -
atefe_motevalli“سلام لیدا جووون..خیلی ممنونم از شما بابت رسپی خوبتون گلم 🌺 فوق‌العاده خوشمزه و عااااااااالی بود دست گلتون دردنکنه 🌸کوک اسنپ تقدیم نگاه زیباتون 💛🤍”
Lida Aali @lida_aali
#پیشبند_طلایی۲۳
ترشه کباب یکی از خورشت های سنتی گیلان است که با مرغ تهیه میشود. کسانی که با این غذا آشنایی ندارند شاید تصور کنند که ترشه کباب نوعی کباب است ولی در اصل یک خورشت مرغ ترشمزه و فوق‌العاده خوشمزه است که معمولا با مخلفاتی مثل سیب زمینی و گوجه و بادمجان سرخ شده تهیه میشود پیشنهاد میکنم حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
- 2
مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه و برگ بو حدود ۱و نیم تا ۲ ساعت بستگی به اندازه مرغ دارد را میپزیم.
- 3
سپس بادمجان ها را پوست میگریم و حداقل یک ساعت در آبنمک قرار میدهیم. سیب زمینی ها را پوست گرفته خلال میکنیم. گوجه ها را از وسط نصف میکنیم.
- 4
روغن یا کره را در تابه گرم میکنم ابتدا سیب زمینی های خلال شده را درون تابه سرخ میکنیم بعد بادمجان را هم سرخ کرده کنار میگذاریم و بعد هم مرغ های پخته شده را هم در روغن تفت میدهیم و کنار میگذاریم.
- 5
در تابه مقداری روغن یا کره را گرم‌میکنیم و یک قاشق رب گوجه فرنگی را تفت میدهیم و ۲ لیوان از آب مرغی که پخته بودیم را بهمراه آبغوره و یا آب نارنج به رب تفت داده شده اضافه میکنیم سپس تکه های مرغ سرخ شده و بادمجان و گوجه های تفت داده شده و سیب زمینی را در تابه میچنییم اجازه میدهیم تا خورشت جا افتاده و طعم‌دار شود.
- 6
- 7
🌸👈میزان ترشی این غذا بنابر ذائقه خودتون میتونید کمتر یا بیشتر باشد.
- 8
ایموجی‌ها
توسط
سلام به پیج من خوش آمدید دستورهای این صفحه رو با خیال راحت درست کنید همیشه سعی میکنم از دل و جون دستورات صحیح و استاندارد رو توی پیجم بذارم اگر هر سوالی در مورد طرز پخت غذا و دستورهای منتشر شده این پیج و غذاهای جنوبی داشتید در خدمتتون هستم اگر درست کردید و دوست داشتید شما هم منتشر کنید و حتما" حتما" کوک اسنپ بفرستید ممنون میشم 🥰🙏🏻سپاس از همراهی همیشگیتون دوستان عزیز و با محبتم🙏❤😍🥰🖐 تاریخ ورودم به کوکپد1397/3/2
بیشتر دستورهای مشابه
ترشه کباب گیلان با مخلفات
ترشه کباب یک خورشت سنتی گیلانی هست. که مزه خورشت با مرغ ترشمزه و فوق العاده خوشمزه هست.مرسی از دوست هنرمندم لیدا جووونم بابت رسپی خوبشون 🤍🙏🏻@lida_aali#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )
ترشه کباب گیلان با مخلفات
#ترشه_کباب#ترشه_کباب_گیلانممنونم از دوست عزیز و خوبم@lida_aali
ترشه کباب گیلان
#کوک_اسنپ@LidaAalii ممنون از لیدا جان بابت دستور عالیشون
ترشه شامی گیلان
شامی تُرش یا ترشه شامی یکی از غذاهای ساده و بسیار خوشمزه گیلانیست که به روش های مختلفی طبخ میشه طعم و مزه خوشایند این شامی رو اکثرا میپسندند با تشکر از دوست گل هنرمندم مهدیه جان نازنین برای انتشار این دستور عالی@cooliiiivaaaand
خورش ترشه کباب گیلانی
ترشیش که حسابی ترشه ولی هیچ ربطی به انواع کباب نداره نمیدونم چرا این اسم و روش گذاشتن🤔 البته در حد کباب خوشمزه اس😋
ترشه کباب گیلان🍀
#ترشه_کبابممنون از پرچین جاان عزیزم ❤️@ashpazye_parchin
ترشه کباب گیلان🥰
#پیشبند_طلایی۲۳ #دور_نریزیم #بادمجان #تهدیگاین غذا به سبب طعم چاشنی آبغوره متفاوت و خوشمزست و جا داره حتما درست کنین و لذتشو ببرین 🥰با تشکر از دوست عزیز خانم @goli_pazz
ترشه شامی گیلانی 😋
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘خورش شامی ترش از غذا های سنتی و اصیل گیلان است که به تورشه شامی یا تورشه آب نیز معروف می باشد و می توان آن را به راحتی و با رب انار یا رب گوجه تهیه کرده و سرو نمود.😋😋ممنون از دوست عزیزم بابت این غذای خوشمزه@farnaz_1379⚘🙏🙏#سرآشپز_طلایی#اهل_کجایی#گیلان#تورشه_شامی#شامی#ناهار#رب_انار#غذای_شمالیپنج شنبه هفتم اردیبهشت هزار و چهار صد و دو
خورش مسما بادمجان
خورش مسما بادمجان یکی از خورشهای ساده و اصیل ایرانی است که اغلب با خورشت بادمجان اشتباه گرفته میشود در صورتی که خورشت بادمجان با گوشت قرمز تهیه شده و غوره ندارد@nazaninzahra2021
میرزا قاسمی با بادمجان کبابی
سلام.امشب یه غذای خیلی خوشمزه که همه میشناسن و نیازی به معرفی نداره!!!!!!!!میرزا قاسمی گیلان خوشمزه که از بادمجان کباب شده روی ذغال به همراه گوجه - سیر و کمی ادویه تهیه شده و فوق العادست!!!!!!!!!!!!درسته که سختی پختش بخاطر کباب کردن بادمجان روی ذغال زیاده ولی خب ارزشش رو داره.با یامی شف همراه شوید.
خورشت بادمجان🥰
#خورشت #بادمجان #گوجه #مرغ #سرآشپز_طلایی
کوفته کباب دیگی (خورشت کباب بادمجون)
یک خورشت با طعم کباب 😍😋😋😋#بادمجان#کباب#خورشت#خورشت_بادمجان#گوشت_چرخکرده#سوپر_آشپز
مسما بادمجان با بلدرچین🍆🍗
#پیشبند_طلایی۲۳GoldenApron23#به خورشت هایی که با مرغ درست میشوندو معمولا" کم آب هم هستند مسمّا گفته میشود و خورشت مسما بادمجان هم یکی از خوشمزه ترین این خورشت هاست که من با روش همیشگی خودم و با بلدرچين درست کردم.
ترشه کباب گیلان
ممنون از دوست نازنینمفاطمه حسینی@ashpazi_ba_kobra#مرغ#غذای_گیلانی#ترشه_کباب_گیلان
بادمجان قالبی خوشمزه😋
بادمجان قالبی نوعی غذا با بادمجان و گوشت است که مانند کیک در قالب تهیه میشود و شیک و مجلسی است.
مسما بادمجان(غوره بادمجان)
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘خورشت مسما بادمجان یک غذای شمالی است که اغلب با خورش بادمجان اشتباه گرفته میشود.🙂طعم دهنده اصلی این خورش غوره است؛ طعم بادمجان در کنار طعم ترش غوره ترکیب بسیار کامل و لذیذی میشود که راز خوشمزگی این خورش است.😋با تشکر از دوست عزیزم@Mahdian_zahra⚘⚘🙏🙏#پیشبند_طلایی۲۳#مسما_بادمجان#غوره_بادمجان#غوره#بادمجان#ناهار#غذای_شمایسه شنبه سوم مرداد ماه هزار و چهار صد و دو
تاس کباب
اصل تاس کباب با گوشت گوسفندی ولی من با مرغ درس میکنم
کله گنجشکی، خوراک گوشت، گوشت قلقلی
#خوراک یا #آبگوشت #کله_گنجشکی یکی از غذاهای #سنتی و پر طرفدار #ایرانی است که با مواد متنوعی طبخ می شود. این غذای خوشمزه با انواع دستورهای تهیه می شود و کسانی که #گوشت قرمز مصرف نمی کنند می توانند کله گنجشکی را با #مرغ درست کنند..#سرآشپزطلایی
تاس کباب شیرازی
تاس کباب یکی از انواع غذاهای اصیل و سنتی ایرانیه که در شهرهای مختلف کشور با روشهای متنوعی طبخ میشهاین غذا رو میتونید با گوشت مرغ هم تهیه کنید#تاس_کباب_شیرازی#غذای_سنتی#آشپزی_ایرانی
ترشه مرغ گیلانی
با مرغ ترش فرق دارهخیلی هم خوشمزه میشه#ترشه_مرغ_گیلانی#سرآشپز_طلایی
گمج کباب (خورشت)
خورشت گمج کباب یکی از انواع خورشتهای خوشمزه ومجلس ایرانی که اصالتا متعلق به استان گیلان میباشد.اسم این خورشت ازیک نوع دیگ محلی گرفته شده که در زبان گیلکی بانام گمج شناخته میشود.سبزی اصلی این خورشت سبزی محلی چوچاق است(که من در دسترس نداشتم از جعفری وتره وگشنیز استفاده کردم).خورشت گمج کباب به صورت متداول با گوشت قرمزطبخ میشود ولی میتوان با گوشت سفید مثل مرغ وبوقلمون نیز تهیه کرد.جالب است بدانیدزمانیکه این خورشت با مرغ تهیه میشوند زبان محلیبانام خورشت طلاکوب غورابه شناخته میشود.#گمج_کباب#گمج#خورشت
مسما بادمجان
مسما بادمجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ایرانیه که طرفداران زیادی داره...این غذا هم با گوشت خورشتی و هم با مرغ قابل تهیهست و در هر دو حالت، بسیار خوشمزه میشه... مسما بادمجان رو در روزهای گرم تابستون بدون گوشت و مرغ هم تهیه میکنند، که گزینه بسیار مناسبی برای گیاه خواران عزیز هست...#مسما_بادمجان#مسما#بادمجان#ساده#راحت#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )
ترش کباب گیلانی
#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )
خورشت تابیرون گیلانی
تابیرون بهمراه برنج کته و ماهی شور غذای اصیل گیلان🤪خورشت تابیرون غذای محلی گیلانی است که مواد اصلی آن از سبزی معطر گیلان،گوجه فرنگی و بادمجان تشکیل شده است. این غذا بسیار سالم است و به خاطر وجود بادمجان و گوجهفرنگی سرشار از ویتامین میباشد. با ما همراه باشید برای تهیه این خورشت خوشمزه گیاهی.البته در گذشته مرغ،سیب زمینی اضافه نمیکردن امروزه خیلیا با مرغ درست میکنن ولی تابیرون اصیل گیلان بدون مرغ سرو میشود.#سرآشپز_طلایی#غذای_گیلانی#خورشت_تابیرون
خورشت قیمه مرغ(مهارت های پایه ای)
مطمئنا" می دانید خورش قیمه با روش سنتی با گوشت خورشتی تهیه می شود که متشکل از گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله می باشد. در این آموزش این خورش خوشمزه را با گوشت مرغ آماده می کنیم که برای کسانی که به هر دلیلی تمایل به استفاده از گوشت قرمز ندارند یک گزینه بسیار مناسبی می باشد. طعم این خورش خوشمزه با گوشت مرغ فوق العاد خوشمزه می شود و جالب است بدانید خیلی از افراد درست کردن خورشت قیمه با مرغ را ترجیح میدهند#خورشت_قیمه_مرغ
زرشک پلو با مرغ🍗😋
زرشک پلو با مرغ یکی از انواع غذاهای پلویی ایرانی است که از محبوبیت خاصی در میان ایرانیان برخوردار است. زرشک پلو مانند غذاهای مثل کباب کوبیده ، جوجه کباب و … به عنوان یک غذای مجلسی محسوب می شود که برای پذیرایی در مراسم های مهم استفاده می شود.#سرآشپز_طلایی💛😉
خورشت تره فرنگی با گوشت چرخ کرده(مهارتهای پایه ای)
خورشت راحت وسریع وخوشمزه که سه سوته حاضر میشه وازاونجاییکه من وقت نداشتم متاسفانه از مراحل نتونستم عکس بگیرم.#تره_فرنگی#سه_سوته#فوری#خورشت#گوشت_چرخ_کرده#مهارتهای_پایه_ای
تپسی کباب
سینی کباب یا تپسی کباب ترکیه یکی از انواع غذاهای محبوب و بینظیر ترکیهای است که شباهت زیادی به کباب تابهای دارد و با سس گوجه فرنگی طبخ میشه، تپسی کباب رو در گذشته در تنور قرار می دادند و شما می توانید به دلخواه روی گاز و یا در فر این غذای خوشمزه را تهیه کنید و با یک پلو جذاب زغفرانی میل کنید و به دلخواه روی کباب بادمجان سرخ شده قرار دهید.
تاس کباب با گوشت شترمرغ🦃
تاس کباب یکی از غذاهای ایرانی معروف است که در طبخ آن از آلو، گوشت قرمز، سیب زمینی، دارچین، پیاز، سیب زمینی، هویج و گوجه فرنگی استفاده می شود و این غذا را با نان و بعضاً با برنج مصرف می کنند.
خورشت مسما بادمجان(چالش جعبه اسرار آمیز)
#خورشت #مرغ #بادمجان#چالش_جعبه_اسرار_آمیزمرغ و بادمجان و گوجه و پیاز رو از تو جعبه برداشتم 😉دیگه هیچی تو جعبه نبود که باهاش چیزی درست نکرده باشم 😁
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17067420
نظرات (29)