Cuadrados de Manzana

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Muy ricos y fáciles

Cuadrados de Manzana

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Ingredientes

  1. 200 grsharina 0000
  2. 1 cucharaditapolvo de hornear
  3. 100 grsmanteca fría
  4. 60 grsazúcar
  5. 1huevo
  6. 1 kilomanzana
  7. 150 grsazúcar
  8. 1 cucharadamaicena
  9. Molde 20 cm enmantecado y enharinado

Paso a paso

  1. 1

    A la harina junto con el ph. Le añadimos la manteca en cubos y formamos un arenado, agregamos el azúcar y el huevo y unimos

  2. 2

    Estiramos la masa y llevamos a heladera, mientras preparamos el relleno. En
    una ollita colocamos las manzanas colocadas en cubos, azúcar y cocinamos a fuego bajo hasta que estén tiernitas

  3. 3

    Colamos agregamos la maicena y hacemos un puré. Reservamos a la masa la dividimos en 2 y estiramos cada una

  4. 4

    Fonsamos el molde, colocamos el relleno, luego la tapa y pinchamos, cortamos los bordes

  5. 5

    Llevamos a horno precalentado 180° 30' aprox. Dejamos enfriar y desmoldamos. Espoñvorear con azúcar impalpable y listo DELICIOSO

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
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