Sisit ayam basah mantep!

Paha ayam selain mantap diolah dengan dibakar ternyata tak kalah enak saat diolah menjadi ayam sisit,rasanya lebih gurih dan kenyal dibandingkan rasa daging bagian dada ayam.Souce yt ekitchen with chef norman

jujur saja, sebagai orang bali saya masih belum mahir bikin masakan bali yang suka pake rempah, jadinya bikin yg simpel kaya begini, Kalau lalah dalam bahasa Bali artinya pedes, suka banget sama ini ayam, bisa nambah2 kalau pas bikin.. suami juga demen banget.. resep awal liat di xanders kitchen dengan modif sana sini karena bahan ga lengkapp.. yuk cuzzzz

memang #serasadiresto kalau makan Ayam Sisit BaLi ini 😄 berasa lagi Liburan di BaLi gitu.. tapi lebih puas kalau bikin sendiri..porsinya banyak..dan.Nasinya bisa di Refil lagi..haha 👍😄 mantap jiwa#serasadiresto#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019

Posbar pertama CP Community Bali, yeaaayy finally pecah telor juga 🤭🤭🤭Dalam bahasa Bali, be berarti ikan, siap (ayam) dan mesisit (disuwir2). Dalam keseharian, biasanya masyarakat memang menambahkan 'be' utk menyebut lauk seperti ayam, daging maupun ikan laut.Contohnya be pasih (ikan laut) dan be celeng (daging babi). Kadang ada juga yg menyebut be tahu dan be tempe.Biasanya, sisit ayam ini dihidangkan sebagai lauk bersama jukut (sayuran), taluh (telur),sambal, mie, tempe kering plus kacang goreng dan saur (serundeng) dalam sebungkus nasi jinggo (nasi bungkus daun pisang siap saji khas bali). Kalau di Jawa sejenis nasi kucing yaa.Hhhmmmm...nikmat pokoknya, jadi kangen makan nasi jinggo di pinggir pantai 😟#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#CPBali_JaenSajan#Week43#MasakItuSaya#KulinerKhasNusantara#OlahanAyam

Ayam suwir/ Ayam Mesisit khas Bali adalah ayam yang digoreng terlebih dahulu lalu disuwir dan dicampurkan dengan bumbu pedas dan juga bawang merah cincang kasar yang menjadi khasnya.

Ini adalah salah satu usaha menyelamatkan dada ayam. Di rumah pada ga suka makan dada ayam, ada aja alesannya, yg ga ada rasanya lah, seret lah, kering lah. Hingga tiap masak si dada ayam ini selalu ditinggalkan bahkan kebuang sia2. Akhirnya nyoba dibikin sisit bumbu mercon, ternyata pada doyan, meskipun sambil tetep bilang "enakan paha, mam". 😅😅😅 Yuk dicoba..ini bisa ngabisin nasi 2 piring lho.. ❤

Pengen banget makan ayam suwir tapi harganya lumayan kalo beli. Bikin sendiri jauh lebih murah, enak dan sehat.Untuk cabe mau pake berapa opsional ya, begitu juga denfan penyedap. Kalau saya gak pake. Oya, saya juga gak pake cabe merah soalnya lupa beli. 😅 tapi ga ada pengaruh kok buat rasa, cuman penampilannya aja kurang merah menantang. 😂

Punya dada ayam bingung mau diapain lagi males ngapa-ngapain karena lagi PMS,, gak mau banyak nyiapin, ngiris ini ngiris itu 😆😆tapi harus nyiapin menu buka untuk suami nemu resep punya xander's Kitchen love banget #SiapRamadan

Ga suka daging dada ayam tapi adanya itu dan saya lapar.

Punya dada ayam nganggur di kulkas,bingung mau d masak apa ahirnya punya ide d bumbu bali aja,kebetulan juga udah lama gk masak ini 😄

Akhir2 ini kerongkongan macam vacum cleaner 🙄 semuanya dimakan 😂😂 yuk ahhh bebikin ayam sisit mba @Lylla 😊 sy sudah kesekian kalinya pake resepnya mba'e 😍 tapi baru bisa shared skrg 😁 dijamin pak suami mkanx nambah2 loh cookpaders💃🏽💃🏽💃🏽

Ini bumbu sama saja dgn ayam goreng sambal merah resepku sebelumnya, hanya ditambahkan irisan sereh dan daun"an, ayam ga digoreng cukup direbus lalu sisit/suwir". Lebih enak rasanya eksotis gitu karena ada serehnya, asam" gimana gituhh 👍