Pan sin gluten fácil, versión mejorada ✨️

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Buenas tardes cómo están? Les comparto la receta de pan que más uso en casa, he cambiado de a poco cosas hasta que di con la miga y el sabor que más me gustó. Yo lo preparo en pocos minutos es solo mezclar a mano los ingredientes y luego lo dejo leudar mientras hago la cena o alguna otra cosa! La verdad que es muy rico y me encanta tener rebanadas del pan en el frezzer.

Pan sin gluten fácil, versión mejorada ✨️

Buenas tardes cómo están? Les comparto la receta de pan que más uso en casa, he cambiado de a poco cosas hasta que di con la miga y el sabor que más me gustó. Yo lo preparo en pocos minutos es solo mezclar a mano los ingredientes y luego lo dejo leudar mientras hago la cena o alguna otra cosa! La verdad que es muy rico y me encanta tener rebanadas del pan en el frezzer.

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Ingredientes

1 hora
8 porciones
  1. 1receta de premezcla sin gluten
  2. 10 gramoslevadura instantánea
  3. 1 cucharadaazúcar
  4. 1 1/2 cucharaditasal
  5. 350 mlagua tibia
  6. 1huevo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalentar el horno a 200 grados. Preparar la premezcla que dejé vinculada, luego agregamos en el centro la levadura azúcar, la sal por los bordes, el agua tibia en el centro junto al huevo.

  2. 2

    La masa debe quedar como en las fotos, bien pegajosa. Aceitar una budinera y colocar toda la masa dentro. Dejar leudar en lugar calentito hasta que crezca bastante el pan. Hornear por 30 a 35 minutos a 175 grados. Ojo que en su horno puede llevar menos o más tiempo

  3. 3

    Luego cuando este frío cortamos en rebanadas y guardamos en un táper o bolsa.

  4. 4

    Yo uso de los tupper de helado de 2 litros y así lo llevo al frezzer, luego voy sacando día a día las rebanadas que preciso y van directo a la tostadora.

  5. 5

    Si lo llegan a probar me encantaría ver su foto 🙏.
    Aclaro que todos los ingredientes son necesarios, no se puede remplazar ni la goma xántica ni el polvo de hornear, si cambian alguno por ejemplo la fécula de papa tampoco queda igual, quedará rico pero la miga no es la misma

Recetas enlazadas

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Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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Comentarios (8)

Martinezsilvana344
Martinezsilvana344 @cook_113041024
Hola soy nueva en esto yo compre pre mezcla lo que tú das es eso o es una receta que si o si hay que hacerla me explico? Utilizó la mía o hago la tuya

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