Bizcochuelo de leche🥛 sin huevo con fresas🍓 ó frutillas🍰🥧🧁

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Es un bizcocho económico, sencillo de preparar, con sabor a vainilla y fresa, no requiere huevo...

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 1 tazaazúcar blanca / yo usé azúcar morena y por eso me quedó morenito el bizcocho
  2. 1/2 tazaaceite vegetal
  3. 2 cdasesencia vainilla
  4. 100 mlyogurt natural
  5. 1 tazaleche de vaca ó vegetal
  6. 2 tazasharina leudante
  7. 1/4 cdtabicarbonato de sodio
  8. 1 pizcasal
  9. 1 tazafresas frescas picadas en trocitos

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un bowl añadir el azúcar, el aceite, la vainilla y batir bien a mano ó con batidora... Añadir el yogurt y la leche y continuar batiendo por unos 3 minutos...

  2. 2

    Tamizar la harina junto con la sal y el bicarbonato... Mezclar con espátula hasta integrar...

  3. 3

    Cortar la frutilla o fresas en cubitos pasarlas por una cda de harina e integrarlas a la mezcla...

  4. 4

    Poner la mezcla en un molde de 20 cm de diametro engrasado y enharinado y hornear a 180 grados por 45 minutos...

  5. 5

    Dejar enfriar unos 15 minutos, desmoldar y dejar enfriar bien antes de porcionar....

  6. 6

    Servir...

  7. 7

    Disfrutar...

  8. 8

    Estos bizcochos que no llevan huevo siempre tienen mejor sabor si se refrigeran minimo unas 6 horas antes de probarlos...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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