Bahan-bahan

2 jam
3-4 org
  1. 4paha dada ayam fillet * sy pk 1 ekor ayam kampung potong2, marinasi dgn air jeruk nipis
  2. 2 pcsdaun salam
  3. 1 pcssereh
  4. 3 pcsdaun jeruk
  5. 1 pclengkuas
  6. 1 pctomat merah potong
  7. 3 pcstomat hijau potong
  8. 1/2 pckol
  9. 1 pcdaun bawang iris serong
  10. 5 pcscabe rawit merah
  11. 5 pcscabe rawit hijau
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 2 sdtgaram
  14. 1 sdmgula
  15. 2 sdtchicken powder
  16. 700 mlair
  17. 30 mlsantan kental
  18. 1 sdmmargarin
  19. Bumbu halus:
  20. 5cb merah keriting
  21. 12 pcsbwg merah
  22. 5 pcsbawang putih
  23. 3 pcskemiri sangrai
  24. 1 ruaskunyit
  25. 1 pcsjahe
  26. Pelengkap:
  27. Bawang merah goreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapin smua bahan …. Marinasi aya
    Dgn air jeruk nipis.. diamkan 10 menit sisihkan..

  2. 2

    Tumis dengan minyak bumbu halus, daun2, lengkuas, sereh hingga wangi dan bumbu matang..

  3. 3

    Masukkan ayam.. aduk rata.. tmbhkan kecap manis, aduk rata.. tambahkan air,gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada.. aduk rata. Masak hingga bumbu meresap..

  4. 4

    Tambhkan santan, aduk rata.. masak hingga mendidih..

    Terakhir tambhakn kol, irisan tomat, daun bawang dan cabe rawit utuh.. masak hingga layu.. koreksi ras..

  5. 5

    Siap di sajikan…

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
shy_kitchen
shy_kitchen @shy_kitchen
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
blessing mom with 4 princess...learn baking n cooking for my lovely familybaking addict...try and error...tiktok:@shy_kitchenIG : shy_kitchen168
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa