Riquísimo y saludable quiche de verduras 💚 ¡Rinde 8 porciones!

Lou Cookie Chef 👩‍🍳❤️
Lou Cookie Chef 👩‍🍳❤️ @loucookiechef

No solo es muy sencillo de hacer, lleva poco tiempo de preparado y es económico.

Riquísimo y saludable quiche de verduras 💚 ¡Rinde 8 porciones!

No solo es muy sencillo de hacer, lleva poco tiempo de preparado y es económico.

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Ingredientes

'15 + '30 de Horno
6 a 8 raciones
  1. 2zapallitos
  2. 🥕 1 zanahoria
  3. 3puerros
  4. 🧀 150 gr (trozo)queso dambo
  5. 250 mlcrema doble
  6. 🥚 2 huevos
  7. Sal y pimienta a gusto
  8. 1masa de tarta para abajo (yo usé una masa con semillas)

Paso a paso

'15 + '30 de Horno
  1. 1

    Cortar los zapallitos en cubos y la zanahoria en láminas. Poner a hervir hasta que estén tiernos.

  2. 2

    Mientras, cortar los puerros en láminas y el queso en cubos. Colocar la masa en una tatera enharinada.

  3. 3

    Revolver los huevos junto con la crema de leche.

  4. 4

    Colar y escurrir bien los zapallitos con la zanahoria. Comenzar a colocar por capas.
    1- Primero la mitad de los zapallitos y zanahoria, luego la mitad del puerro junto con la mitad del queso. Salpimentar a gusto. Ponerle arriba la mitad de la crema hecha.
    2- Volver a repetir los mismos pasos.

  5. 5

    Mandar al horno durante '30 aproximadamente. Dejar reposar unos minutos antes de cortar y comerla.
    ¡A disfrutar! 🫓

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