Bikin selat solo galantine sapi buat krucil yang minta tanpa sayuran hijau karena kurang suka , masaknya gampang banget dan nikmatinya dijamin empuk, lembut & enak, inspirasi resepnya dari mba @Imas Larissa#PekanPosbar#Ketupad#MakeEverydayCookingFun

Bismillah...Senangnya dapat kesempatan untuk menonton video pembuatan Selat Solo-nya mbak Dewi. Jadi inget kalau lagi mudik ke Solo, setiap ada acara hajatan pasti ada Selat Solo...juga jadi inget jaman kecil dulu, Simbah Putri juga sering buat Selat Solo. Tapi...sampai dengan sekarang, baru pertama kali ini yang benar2 buat sendiri Selat Solonya. Karena mikir ribet masaknya. Terima kasih ya mbak Dewi, sudah membangkitkan semangat untuk membuat makanan khas kota masa kecil saya...dan maaf kalau saya modifikasi dengan galantin ayam sebagai pengganti dagingnya, dan bumbunya yang saya padukan dengan resep dari Ibu...(sampai telpon ibu di sana)😊🙏.Source : Dewi Dapur#BelajarBarengCookpad#cookpadcommunity_bekasi

Selain protein nabati, protein hewanipun juga dibutuhkan tubuh untuk tetap sehat dan fit dalam menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadan ini.Dan protein hewani dalam daging sapi cukup tinggi nilainya sehingga menjadi pilihan untuk menu berbuka kali ini, selat Solo (Galantin Sapi).Selat Solo sendiri adalah masakan khas dari Solo Jawa Tengah yang sangat mirip dengan steak masakan asal Western. Walaupun begitu berbeda dirasa yang sangat Indonesia.Yuk mari mencoba menu yang satu ini untuk merasakan sensasi kuliner khas Solo ini.Source Endang Sulistyawati#KampoengRamadan#PekanPosbarProtein#LihaiRecook10_Solo#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#PejuangGoldenApron3#mingguke46#ResepRhymerwid_RusticKitchen

Padahal masak baru mulai jam 17, kok greget pengen buat selat solo.. dalam hati ngebatin.. makan jam berapa😆. Heheheheh paksu bilang, lapar modalnya makan. Ya dah deh cus buat.. dan ternyata paksu baru pertama kali makan selat solo😋.Oh ya resep kali ini saya "nyontek" resep punya bu Arum Kusuma. Hanya saja saya ganti daging ayamnya menggunakan daging sapi, dan galantin saya tidak digoreng.Berikut linknya : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13590725-selat-solo-dengan-galantin-ayam?invite_token=C4nu34cpKLX5dsHBhj7GjW7S&shared_at=1614368023Selamat mencoba#selatsolo#makanantradisional#resepleluhur#pejuanggoldenapron3

Base nya pake rolade sisa bikin kemarin saya stok 🤭😀pake resep baso sapi ya bun.tambah pula pake lontong biar kenyang🤭

Suami lagi pengen seger* sayur si kecil pun biar gampang makan sayur . Akhirnya saya bikin selat sehat murah

Happy weekend buat semua...happy semarak day.Weekend ini kita jalan-jalan ke Solo nih...karena kocokan semarak minggu ini dimenangkan oleh mbak Neili,beliau menantang kita untuk berkreasi dengan makanan atau minuman khas Solo.Saya membuat selat solo pada tema semarak kali ini.Selat solo atau biasa disebut bistik jawa adalah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Eropa dan berasal dari Jawa Tengah terutama kota Solo.Makanan ini terbuat dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terdiri dari bawang putih,cuka,kecap manis,kecap inggris,air serta dibumbui dengan pala dan merica.Makanan ini kemudian disajikan dengan telur rebus,buncis,kentang,tomat,wortel dan selada.Untuk kali ini saya membuatnya menggunakan daging ayam,kebetulan yang ada stok di rumah daging ayam,dan saya mengolahnya lagi menjadi galantin ayam.Semoga mbak Neili berkenan dengan resepnya.#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CookpadCommunity_Malang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloversCookingLovers

Selat solo adalah makanan khas kota solo, bisa d bilang steak dengan kearifan lokal. Jangan salah selat solo ini sangat menyehatkan sekali. Makanan favorit aku banget. 🤍

Kali ini nyobain buat selat solo dulu. Steak versi jawa, ditambah mayonaise dan acar mentimun sebenernya, tapi saya gak pakai (gak sempet buat 😅) Segeeer banget, manis gurih asam kuahnya 😍😍

lagi back on track diet kita buat yg enak tp sehat

ada daging ayam di kulkas, Sdah pingin bnget buat ini. Tp baru sempat dieksekusi. Edisi kangen masakan jawa 🥰

Bismillahirrahmanirrohim...GATA Minggu ke-43BALON Challenge Minggu ke 21Selat Solo adalah makanan khas Solo warisan zaman pendudukan Belanda. Makanan yang sering disebut bistik Jawa dahulu hanya dinikmati oleh kalangan bangsawan.Selat Solo merupakan perpaduan antara bistik dan salad. Nama selat diambil dari kata slachtje yang artinya salad. Kata slachtje juga bermakna hasil penyembelihan daging yang dijadikan dalam bentuk kecil-kecil.Pada saat itu, masyarakat Surakarta atau Solo sulit menyebutkan kata slachtje, kemudian mereka kerap mengucapkannya dengan kata Selat.Rasa dari masakan ini memiliki cita rasa manis, asam, gurih dan aroma rempah yang ringan. Warna kecoklatan pada daging didominasi oleh pemakaian Kecap.Kata Galantin adalah daging halus yang dimasak dalam kaldu menyerupai sosis berukuran besar dan disajikan dalam bentuk potongan. #cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#generasiAprontis#BalonChallenge#BalonKombes_Minggu21#ProteinHewani