Oseng Daun Pepaya

Erri Cahyati
Erri Cahyati @bundauqi24

Ini adalah masakan favorit suami😍💕

#BALONChallenge #KreasiDaun

Oseng Daun Pepaya

100+ orang telah melihat resep ini

Ini adalah masakan favorit suami😍💕

#BALONChallenge #KreasiDaun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 - 5 orang
  1. Se ikat daun pepaya
  2. 1 bungkussaori (saos tiram) sachet
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 7Cabai rawit merah
  6. 9cabai merah keriting
  7. 2 helaiDaun Salam, 2 iris lengkuas, 1 batang serai
  8. secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
  9. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Tips agar daun pepaya tidak pahit.
    Pada saat merebus daun pepaya tambahkan lempung (tanah liat khusus yang dijual di warung)
    Kemudian rebus sampai daun pepaya empuk sekitar 30-45 menit

  2. 2

    Setelah empuk, buang air rebusan dan cuci bersih daun pepaya (karena bekas rebusan tercampur dengan lempung /tanah liat)

  3. 3

    Iris daun pepaya, sisihkan.

  4. 4

    Iris cabai rawit, cabai keriting, bawang merah dan bawang putih sisihkan.

  5. 5

    Tumis irisan cabai rawit, cabai keriting, bawang merah dan bawang putih, biarkan hingga harum

  6. 6

    Setelah harum masukkan daun salam, lengkuas, serai, aduk aduk sampai harum

  7. 7

    Setelah itu masukkan irisan daun pepaya

  8. 8

    Bumbui dengan saori, gula, garam, kaldu bubuk secukupnya dan cek rasa.

  9. 9

    Sajikan dengan nasi hangat.. Enak bangeet 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erri Cahyati
Erri Cahyati @bundauqi24
pada

Komentar

Resep Serupa