Udang kerang saus padang

Suin Ummu Abiyyu
Suin Ummu Abiyyu @suin_ummuabiyyu
Solo

Gak pernah jajan sea food di luar tapi pengen makan seafood. Akhirnya cobain resepnya mba @merindaws alhamdulillah cucok paksu juga approved 😍

Hastag :

#ApresiasiTimLo2023
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo

#BalonChallenge
#YangBikinEnak

Udang kerang saus padang

Gak pernah jajan sea food di luar tapi pengen makan seafood. Akhirnya cobain resepnya mba @merindaws alhamdulillah cucok paksu juga approved 😍

Hastag :

#ApresiasiTimLo2023
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo

#BalonChallenge
#YangBikinEnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang (buang kepalanya dan cuci bersih)
  2. 500 grkerang hijau/dara (resep asli pakai 250 gr cumi)
  3. 1 buahjagung manis potong-potong rebus hingga empuk
  4. 1 bonggolbrokoli rebus sebentar blansir (optional)
  5. 1 batangdaun bawang iris-iris
  6. 1/2bawang bombay iris
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air
  9. Minyak goreng untuk menumis
  10. 250 mlair
  11. Saus:
  12. 3 sdmsaos tomat
  13. 2 sdmsaos sambal
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. 1/2 sdtkecap manis
  16. Bumbu Halus:
  17. 2 siungbawang putih
  18. 3 siungbawang merah
  19. 3cabe merah keriting
  20. 3cabe rawit merah
  21. 1/2 sdtgaram
  22. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Masak hingga bumbu tanak.

  2. 2

    Masukkan per saos an duniawi. Aduk rata. Tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan kerang dan udang. Masak hingga udang dan kerang matang. Ketika sudah matang masukkan jagung dan brokoli aduk-aduk. Masukkan larutan tepung maizena, aduk sebentar. Masukkan irisan daun bawang aduk dan matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Suin Ummu Abiyyu
Suin Ummu Abiyyu @suin_ummuabiyyu
pada
Solo
instagram: @suin_photographyibu rumah tangga, wirausahawati karena cewek 😁, tukang poto makanan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa