Soto Rawon Bumbu Bamboe

Dapoer Lia's
Dapoer Lia's @ILoveCooking2882

Karena pernah mencoba sekali makanan khas Jawa Timur ini, saya dan suami ketagihan dengan soto rawon ini, ditambah ada bumbu instan dari Bamboe. Wah!!! Tambah semangat saya untuk mencobanya. Yuks bunda...simak cara saya memasak ya.

Soto Rawon Bumbu Bamboe

Karena pernah mencoba sekali makanan khas Jawa Timur ini, saya dan suami ketagihan dengan soto rawon ini, ditambah ada bumbu instan dari Bamboe. Wah!!! Tambah semangat saya untuk mencobanya. Yuks bunda...simak cara saya memasak ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 panci ukuran sedang
  1. 1 kgdaging sengkel, potong kecil dan cuci bersih (me:700 gram)
  2. 8 butirbawang merah, iris tipis
  3. 2 batangsereh, ambil ujung dongolnya dan memarkan sedikit
  4. 5 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  5. 1 batangdaun bawang, potong tipis
  6. Secukupnyaminyak sayur
  7. 1 bungkusbumbu Bamboe Soto Rawon
  8. 1 literair bersih
  9. Secukupnyagaram
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. Pelengkap : taoge kecambah, telur rebus (belah menjadi 2 bagian), jeruk nipis (me:skip) dan emping atau kerupuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Rebus daging sebanyak dua (2) kali supaya kuahnya tidak kotor

  3. 3

    Rebus kembali daging dengan 1 1/2 liter air bersih memakai presto (me:20 menit) sampai setengah matang

  4. 4

    Air rebusan daging/kaldu jangan dibuang (bisa digunakan untuk kuah soto rawon)

  5. 5

    Tumis bawang merah, sereh dan daun jeruk sampai wangi

  6. 6

    Masukkan bumbu Bamboe dan tumis hingga wangi

  7. 7

    Tambahkan kuah kaldu tadi

  8. 8

    Masukkan daging sambil diaduk

  9. 9

    Tambahkan garam, gula dan merica dan aduk rata sambil koreksi rasa

  10. 10

    Masukkan daun bawang dan aduk kembali sambil koreksi rasa

  11. 11

    Hidangkan bersama kecambah dan pelengkap lainnya

  12. 12

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Lia's
Dapoer Lia's @ILoveCooking2882
pada
Saya seorang karyawati swasta, seorang istri dari seorang suami yang baik hati dan sabar. Aku suka memasak semenjak menikah karena jauh lebih irit dan bisa belajar banyak menvariasikan masakan dan banyak pelajaran yang bisa diambil. Dengan memasak, saya jadi mencintai keluarga dan orang lain.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa