Sumber resep : @Wati_9456228BismillahSaatnya Komjak gowes ke Lampung, saya pilih cooksnap resep ini. Waktu lihat resep ini langsung simpan, penasaran dengan rasanya, kelihatan menggiurkan banget 😁Sebenarnya saya agak susah dapat belimbing wuluh kalau tidak belanja ke pasar, beruntung punya tetangga yang tanam dan beliau selalu dengan senang hati menawarkan kalau ada yang butuh. Jadi juga deh bikin sambal ini ✌🏻Menurut informasi yang saya dapat, nama lain dari asam udeung ini adalah sambal ganja, ngeri ngeri syedap ya namanya hihi…tapi tenang…dibahannya tidak pakai koq daun itu. Mungkin karena sambal ini enak, bikin orang ketagihan jadi diberi nama demikian 🤭 dan satu lagi, kalau di Aceh sendiri, sambal seperti lauk, jadi berbeda dengan jenis sambal bawang atau sambal cabe di daerah lain. Asam Udeung sering dimakan bareng nasi hangat dan emping.#GowesBecak_KeLampung#PrayForCianjur#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#resepwindri2022

Masakan khas Aceh yang bikin nambah makan nasi nya.

Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi sambal yang unik, mencerminkan kekayaan rempah-rempah dan budaya lokal. Asam Udeung atau Sambal Ganja adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang dan dibumbui dengan bumbu-bumbu bercita rasa asam dan pedas.#Aceh#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Critanya..pengen makan sambel ..di kang sayur ada udang..di rumah blimbing wuluh lagi bebuah..coba buat asam udeung d..

Asam udeung alias asam udang ini sering juga disebut sambal ganja.. Nagihhh kalo makan ini pake nasi panass

sebelumnya saya mau mengucapkan terima kasih utk cookpad karena kali ini menganggkat tema #pekan_aceh kami yg berada di paling barat provinsi Indonesia dpt memperkenalkan masakan daerah kami. seperti yg teman2 tau, masakan Aceh banyak sekali menggunakan rempah2. rasa masakan yang kuat menjadikan masakan Aceh susah di lupakan.tp kali ini saya coba buat yang simple biar teman2 mudah untuk memasak nya.#pekan_aceh#cookpadcommunity_aceh#berburucelemekemas#resolusi2019

Berhubung suami asli bgt org aceh....jdi berusaha kali buat belajar masak masakan aceh......

Asam udang ini sambal khas Aceh...tapi aku baru kali ini buatnya, walaupun ayahku berdarah Aceh 😊. Dari kemarin dah diniatkan mau buat sambal ini dalam rangka event #sambal_nusantara di cookpad. Pagi2 aku ke pasar cari bahan2. Semua dapat tinggal yg kurang belimbing wuluhnya karena yg biasa jualan liburan 17 an. Akhirnya aku minta belimbing wuluhnya ke tetangga dan jadilah hari ini buat asam udangnya.

Asam udeung merupakan makanan khas aceh. Makanan ini diolah tanpa menggunakan minyak sama sekali, bahan yg digunakan jg dalam keadaan fresh, insyaAllah makanan ini sehat.