Asam udeung merupakan makanan khas aceh. Makanan ini diolah tanpa menggunakan minyak sama sekali, bahan yg digunakan jg dalam keadaan fresh, insyaAllah makanan ini sehat.

Minggu lalu pulang tempat mertua ke pekan baru,,liat belimbing wuluh seger2 bgt di pohonnya jd pingin makan asam udang khas aceh😅 biasanya pake udang rebon ato ebi, tp krn disana gk ada ysudah buat dr udang biasa yg gede itu, tp di goreng dulu, dn rasanya gk kalah enak alhasil mertua smp bagiin ke tetangganya🥰 tp yg di posting ini sya pake foto baru yg sya buat kemarin krn paksu pingin mkn lg pas deh lgsug ngepost😄#Resolusi2019#Berburucelemekemas#Basidoncek #Community_Sumbar#Cookpad_id#Cookpadcommunity_Padang

Kali ini "jalan-jalan" ke Aceh dan nyobain Asam Udeung atau sambal udang atau juga sambal ganja, menu baru bagi keluarga kecil kami, belum pernah makan sebelumnya.... Ulala ternyata nikmat sekali... Langsung masuk dalam koleksi Sambal favorit keluarga nih..😋Langsung ludes dalam sekejap.. aku suka suamipun lahap... Bahagianya masak tuh disitu.. hihiReferensi resep dari IG @dhilasina dengan sedikit modifikasi komposisinya..Cobain ya mak.. salam cobek... 😘#pekan_aceh#cookpadcommunity_Banyuwangi#3weekschallenge#resolusi2019#berburucelemekemas

Sambal khas Aceh banget, efek sampingnya jarum timbangan nganan😁

Asam udeung (sambal udang) merupakan makanan tradisional selain rasanya yang enak juga sangat mudah dalam proses pembuatannya.

Assalamualaikum semuaa...ComBo_Anjangsana kali ini khas Aceh... dan ini sambal asli syeger looh .. pakai nasi anget ajah... Masyaallah... ada asemnya, ada gurihnya.... Oh yaa ini asli nanya sama teman yg orang tuanya asli Aceh..... Thanks Upik, my belove friend#ComBoAnjangsana_KhasAceh#CookPadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevel#Week_22#CookpadCommunity_Indonesia

#PejuangGoldenApron3

Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi sambal yang unik, mencerminkan kekayaan rempah-rempah dan budaya lokal. Asam Udeung atau Sambal Ganja adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang dan dibumbui dengan bumbu-bumbu bercita rasa asam dan pedas.#Aceh#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Sumber resep : @Wati_9456228BismillahSaatnya Komjak gowes ke Lampung, saya pilih cooksnap resep ini. Waktu lihat resep ini langsung simpan, penasaran dengan rasanya, kelihatan menggiurkan banget 😁Sebenarnya saya agak susah dapat belimbing wuluh kalau tidak belanja ke pasar, beruntung punya tetangga yang tanam dan beliau selalu dengan senang hati menawarkan kalau ada yang butuh. Jadi juga deh bikin sambal ini ✌🏻Menurut informasi yang saya dapat, nama lain dari asam udeung ini adalah sambal ganja, ngeri ngeri syedap ya namanya hihi…tapi tenang…dibahannya tidak pakai koq daun itu. Mungkin karena sambal ini enak, bikin orang ketagihan jadi diberi nama demikian 🤭 dan satu lagi, kalau di Aceh sendiri, sambal seperti lauk, jadi berbeda dengan jenis sambal bawang atau sambal cabe di daerah lain. Asam Udeung sering dimakan bareng nasi hangat dan emping.#GowesBecak_KeLampung#PrayForCianjur#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#resepwindri2022

Masakan khas Aceh yang bikin nambah makan nasi nya.