94. Asam Udeung (asam udang)
Asam udang ini sambal khas Aceh...tapi aku baru kali ini buatnya, walaupun ayahku berdarah Aceh 😊. Dari kemarin dah diniatkan mau buat sambal ini dalam rangka event #sambal_nusantara di cookpad. Pagi2 aku ke pasar cari bahan2. Semua dapat tinggal yg kurang belimbing wuluhnya karena yg biasa jualan liburan 17 an. Akhirnya aku minta belimbing wuluhnya ke tetangga dan jadilah hari ini buat asam udangnya.
94. Asam Udeung (asam udang)
Asam udang ini sambal khas Aceh...tapi aku baru kali ini buatnya, walaupun ayahku berdarah Aceh 😊. Dari kemarin dah diniatkan mau buat sambal ini dalam rangka event #sambal_nusantara di cookpad. Pagi2 aku ke pasar cari bahan2. Semua dapat tinggal yg kurang belimbing wuluhnya karena yg biasa jualan liburan 17 an. Akhirnya aku minta belimbing wuluhnya ke tetangga dan jadilah hari ini buat asam udangnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2
- 2
Bersihkan udang, buang kepala dan 1/2 kulitnya. Beri air jedikit jeruk nipis dan garam. Goreng sebentar dengan sedikit minyak sampai udang berwarna kemerahan.
- 3
Iris2 sereh, bawang, belimbing wuluh dan daun jeruk.
- 4
Giling semua bahan sampai agak halus.
- 5
Koreksi rasanya.
- 6
Sajikan sambal dengan nasi hangat dan ikan goreng/bakar.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Aning Miza bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar