Nasi Mandhi
Karena suka banget jadi coba cari resepnya..waaa berhasil
Cara Membuat
- 1
Rendam beras yg sudah di cuci selama 30 menit. Kemudian saring. Sisihkan
- 2
Cincang kasar Bombay dan bp
- 3
Siapkan mentega samin. Panaskan. Tumis Bombay dan bp. Setelah agak layu dan wangi, masukkan bumbu mandhi, garam, kaldu block. Beri 1500 ml air. Didihkan. Kemudian masukkan ayam. Rebus ayam bersama bumbu tadi. Hingga airnya menyisakan 1000 ml. Masukkan bumbu rempah
- 4
Saring air rempah tadi sebanyak 1000 ml. Kalau saya waktu di ukur masih ada sisa, lakukan lagi merebus ayam hingga air tinggal sedikit
- 5
Siapkan panci dengan tutup, masukkan rendaman beras yang sudah di saring. Masukkan air bumbu 1000 ml. Rebus, setelah mendidih, kecilkan api tutup dengan panci rapat. Masak hingga air agak mengering. Matikan kompor. Siapkan pewarna makanan sedikit saja campur dengan 1/2 sdm air. Kemudian siram asal ke nasi yg sudah tanak tadi.
- 6
Panaskan arang, hingga keluar bara api.
- 7
Siapkan mangkok kecil isi degan minyak sedikit. Setelah arang sudah menjadi bara api. Angkat dengan penjepit, masukkan ke mangkok kecil, taro di atas nasi. Waktu berasap, tutup panci hingga asap memenuhi nasi [biar keluar hawa khas nasi asap]. Kemudian aduk nasi setelah asap abis.
- 8
Ayam tadi digoreng sebentar. Tata di piring khas Timur tengah atur ayam di atasnya. Siapkan acar timun, sambal cenge. Sajikan hangat bersama keluarga
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Kami sekeluarga penggemar Arabian cuisine. Kalau beli terus2an kan lumayan ya. Akhirnya saya cari-cari resepnya. Dapat resep dari mbak Ruru. Resep yang saya tulis ulang ini sudah saya modifikasi sesuai dengan selera saya.Nasi kambing ini lebih mudah pembuatannya dibanding nasi kebuli yang pernah saya posting. Soal rasa ini juga uenak. Selera masing2 suka kebuli atau mandhi.Oh ya untuk bubuk rempah resepnya ada di link bawah ya. Bikinnya bisa 1/4, 1/8 stay 1/10 resepnya karena 1 resep itu jadi buanyaaak. Kalau bikin dikit tinggal disangrang terus diulek/ditumbuk aja.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12829620-bumbu-rempah?invite_token=x5hqtsgHdqjHWhG5ebTQAr1i&shared_at=1595928761Dan untuk acar ada di link bawah ini ya. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12871769-acar-nasi-kebuli?invite_token=x9Q9c2bfdZ9srwKb7sWusTyM&shared_at=1595928862q
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Kelupaan gak update karna udah 2 minggu ini badan gak fit alias ambruk.. Ini nasi mandhi instan sbenernya, udah ada bumbu nya.. Tapi bumbu nya kurang berasa, scara gtu yah suka banget sama yg rempah nya berasa 😁 jd nya ditambahin sama bumbu yg saya buat ( dikasih tau sama ibu" yg suka ngumpul wkwk) 😆 🙊 oh iya, di dalem kemasan nasi mandhi instan nya ada arang hitam, jadi kalo suka boleh kali yaa ditambahin ke makanan nya..
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Untuk meramaikan acara #BanggaKirimRecook kali saya biki nasi mandhi,ini kesukaan anak bontot klo masak nasi ada rempah²nya dia doyan banget lahap makannya,kebetulan saya masih punya daging kambing dan simpenan garam masala dan rempah²nya,jadi langsung eksekusi..Source : Mae's Kitchen#imaimey#imaimeynasimandhi#OlahanDagingkambingImaimey#Cookpadcommunity_Surabaya#BanggaKirimRecook#GA_TheNextLevel#NasiMandhi
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Assalamualaikum Wr WbStep by step nya lupa buat foto padahal udah dipersiapkan semaksimal mungkin Qodarullah lupa untuk photo yang penting rasanya enak aja dulu hehehe.
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Hai semuanya!Resep ini aku recook dari bunda @jantu_sukma.Aku sesuaikan dengan stok yang ada di rumah.Selamat mencoba#BALONChallenge #RempahRempah
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Nasi Mandhi adalah hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah dengan aroma rempah yang kuat dan rasa gurih yang khas.*Hashtag posbar BERBAGI RASA RAMADAN ( berlangsung 2 Minggu )*#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_HantaranBerkesan2025#MeolahCaruan_berasbasmati#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_berau#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025*PERIODE TERBIT 17 - 30 MARET PUKUL 23.59 WIB*
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Suka banget sama nasi berbumbu kayak gini. Berkali2 ganti resep, nyoba ini nyoba itu, akhirnya cocok sama resepnya mba Sakina Kitchen. Makasih resepnya mba 😘Sy tulis ulang resepnya, sy sesuaikan dg jumlah bahan dan selera sy yaa.#pejuangGoldenApron2#aksiDutaRecook#dutaRecookSamarinda#bancakanOnlineBarengCookpad#videoMasak
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Simpel daaan Ueennak bangeet....ini juga salah satu menu lebaran kemarin....2 kg daging kambing yg sedianya di gunakan buat kuah rempah di sisihkan barang 3/4 kilo untuk di ambil kaldunya sebagai penyedap nasi mandhi,setelah daging matang angkat gabungkan pada kuah rempah yg di gunakan sbg pelengkap nasi...Pinginnya bisa foto yg lebih estetic tapi kok yaa maless buat usaha ....😔😂#GenerasiAprontis#MingguKeEnam#6
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Minggu, 25 juli 2021#Latepost.. Hasil Beli online beras basmati & bumbu nasi mandhi diL*z*da...Ada sisa daging kurban, kita masukin sedikit aja ya..Tutorial cara masak ada disertakan dlm bumbu nasinya, jd kita ikutin aja....,atually ktnya bumbu utk 2 liter beras, tapi ga apa biar tambah enak kita buat utk 1 kg beras aja. Krn Basmati type beras pera, next time agak dibanyakin dikit lagi airnya.. 😅Maju mundur mw upload krn penampakan hasil akhir kurang memuaskan 😥#PosbarIdaman#OlahanDagingKurban#KampungIdaman#Resepwongkito#IdulAdhawongkito#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja
-
-
-
Nasi Mandhi Nasi Mandhi
Alhamdulillah,,, beres juga bikin olahan nasi ini setelah sekian lama nangkring di kulkas. Pas nih masih ada sisa daging kurban... Mari membuat nasi mandhi. Cita rasa dan wangi rempah yang khas tp lebih ringan, sedap bikin makan nambah terus... 😁Karna gak ada arang, jd tidak ada proses pengasapan di panci.. seharusnya nasi mandhi ada sensasi bau asap2nya.Untuk daging bisa menggunakan daging ayam, sampi, atau kambing.Resep aku ambil dari YT.#Semangcook_MenuIdulAdha#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar