Flan casero de 1 Doc de huevos
Amo hacer este postre porque es muy sencillo de hacer y muuuuy rico. A mí me encanta compartirlo en una cena especial o para mí misma
Flan casero de 1 Doc de huevos
Amo hacer este postre porque es muy sencillo de hacer y muuuuy rico. A mí me encanta compartirlo en una cena especial o para mí misma
Paso a paso
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En un recipiente poner los doce huevos junto con el azúcar y mezclar
- 2
Luego agregar la leche junto con la esencia de vainilla y mezclar todo junto con los huevos en el mismo recipiente
- 3
Por otro lado hacer el caramelo en una cacerola antiadherente poner el azúcar y cocinar a fuego lento revolviendo sin parar hasta que el azúcar cristalice y se vea de un color oscuro y luego agregar el agua caliente y seguir revolviendo hasta que quede liso sin ningún grumo
- 4
Atención EN ESTO: cuando estés cocinando el caramelo no cocinar con niños alrededor y no poner la cara serca ya que con el caramelo caliente NO SE JUEGA
- 5
Por último sacarlo del fuego y ponerlo en un recipiente y dejarlo enfriar
- 6
Una vez frío el caramelo va a quedar más durito. Ponerlo en el molde y Desparramarlo y luego echar la mezcla anterior
- 7
Lo llevamos al horno y lo cocinamos a fuego lento a baño María..
- 8
Una vez pasado el tiempo pincharlo con un escarbadientes y si sale limpio es porque ya está
- 9
Luego dejar enfriar para poder desmoldar (si lo desmoldas caliente puede que se te rompa todo)
- 10
Para comerlo tiene que estar bien frío unas tres o cuatro horas aprox. En la heladera
- 11
Después servir y disfrutar con crema y dulce de leche
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