Arsik ikan mas toba

Mari Masak-masak
Mari Masak-masak @dapurmelisa30

Tiba-tiba kk aku minta dimasakin arsik😅 bingung kenapa, mintanya pedas kali, dan asin.

Terus aku tanya ya kan, kk ngidam? Eh ternyata bener ngidam 😇 , semoga debay sehat sehat dan kk ku juga

Arsik ikan mas toba

5 orang berencana membuat resep ini

Tiba-tiba kk aku minta dimasakin arsik😅 bingung kenapa, mintanya pedas kali, dan asin.

Terus aku tanya ya kan, kk ngidam? Eh ternyata bener ngidam 😇 , semoga debay sehat sehat dan kk ku juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam 30 memit
4 porsi
  1. 1 1/2 kgikan mas
  2. Sayur, kacang panjang, bawang batak, kincung, asam cakala, asam potong, bersihkan semuanya dan potong panjang panjang
  3. Bumbu
  4. 1 onsRawit bencong
  5. 1 onsCaplak
  6. 2/4Baput dan bamer
  7. 1 onsKemiri
  8. Kunyit 1 setengah jari, lengkuas setengah ruas jari, jahe 1 ruas jari, seré secukupnya
  9. 2 onsAndaliman
  10. Garam
  11. Jeruk nipis

Cara Membuat

2jam 30 memit
  1. 1

    Bersihkan ikan masnya, buang empedunya, dan balon udaranya.

  2. 2

    Blender bumbu bumbu nya semua, sidibkan andaliman segemgam utk di tabur diluar

  3. 3

    Bil kuali, tarok daun pisang supaya tdk gosong ikannya, masukan sebagian bumbu ke dalam ikannya supaya meresap

  4. 4

    Masukin air kedalam kuali hingga ikan tenggelam dengan airnya, masukin garam juga ya

  5. 5

    Masak hingga air menyudut dan jangan diaduk aduk. Ikannya ketika air sudah mulai sedikit. Setelah itu sajikan. Request kk mi ga ada airnya 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mari Masak-masak
Mari Masak-masak @dapurmelisa30
pada

Komentar

Resep Serupa