Cơm chiên rau củ “ngọc bích “ (ngày 8)
Món cơm chiên chay với màu xanh mát mắt từ rau củ hẳn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn !
#15ngaychay
Cơm chiên rau củ “ngọc bích “ (ngày 8)
Món cơm chiên chay với màu xanh mát mắt từ rau củ hẳn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn !
#15ngaychay
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu. Đối với món cơm chiên, nên đổ ít nước để cơm khô một chút như vậy khi chiên hạt cơm mới khô ráo và tơi ngon hơn.
- 2
Cải bó xôi nhặt bỏ những phần úa, sau đó rửa sạch để ráo nước. Cắt cải bỏ xôi hơi nhỏ ra rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với ít nước lọc để lấy 100ml nước cốt.
- 3
Trộn cơm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, trộn đều lên rồi cho tiếp nước cốt cải bó xôi vào trộn cùng để cơm có màu xanh. Bạn lưu ý phải trộn nước cải bó xôi khi cơm còn nóng để cơm nhanh thấm hơn và nước rau cũng còn màu xanh đẹp mắt.
- 4
Cà rốt, đậu cove rửa sạch rồi cắt thành hạt lựu. Bắp tách lấy hạt. Trứng gà rán mỏng rồi cắt thành miếng nhỏ. Nấm hương ngâm nở mềm, thái miếng vừa. Sau khi sơ chế xong, luộc các ở nguyên liệu này cho chín sơ rồi xếp ra đĩa riêng biệt.
- 5
Bắc chảo lên bếp, đun cho dầu sôi rồi cho hành băm vào chảo phi thơm, tiếp theo cho cà rốt vào xào khoảng 3 phút rồi cho lần lượt các nguyên liệu còn lại như đậu cove, trứng, bắp, nấm hương vào xào thêm 5 phút nữa. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho cơm vào rồi vặn lửa lớn, cho 3 muỗng nước cốt dừa vào cơm và chiên cơm thêm 5 -7 phút nữa là được. Rắc hạt tiêu, đảo đều, tắt bếp.
- 6
Cho cơm vào tô lớn, ém chặt cơm xuống rồi úp ra đĩa lớn. Trang trí tùy ý. Cơm dùng nóng kèm tương ớt hoặc rắc thêm muối vừng rong biển sẽ rất ngon!
Các Món Tương Tự
-
Cơm chiên ngọc bích Cơm chiên ngọc bích
#ebepvangCơm chiên kết hợp các loại rau củ cùng trứng, chả sẽ rất ngon, đặc biệt là màu xanh từ cải bó xôi trông đẹp mắt.
-
Cơm Chiên Ngọc Bích Cơm Chiên Ngọc Bích
"Cơm chiên ngọc bích" là một món cơm chiên có màu xanh đặc trưng, thường được tạo nên từ các loại rau xanh xay nhuyễn hoặc nước ép rau xanh trộn vào cơm trước khi chiên. Màu xanh ngọc bích đẹp mắt không chỉ làm món ăn thêm hấp dẫn mà còn tăng cường giá trị dinh dưỡng. Màu xanh có thể tạo từ lá é, rau ngò (mùi thơm), cải bó xôi (rau bina, rau chân vịt), cải xoăn kale,… #cookpadapron2025
-
Canh củ sen chay (ngày 4) Canh củ sen chay (ngày 4)
Đây là món canh rau củ quả chay giàu dinh dưỡng, thơm ngon, mát bổ để bạn đổi món cho các món canh chay khác.#15ngaychay
-
Cơm chiên ngọc bích thập cẩm Cơm chiên ngọc bích thập cẩm
Cơm chiên có màu xanh bắt mắt, thơm ngon khó cưỡng 😋
-
Cơm bó xôi Cơm bó xôi
Món cơm chiên bó xôi này có vị thanh nhẹ, rất tốt cho các bạn nhỏ thích cơm chiên và lười ăn rau nè.Bó xôi các bạn có thể xay nhuyễn, chia nhỏ, để ngăn đông dùng dần trong 5-10 ngày để tạo màu xanh cho một số món ăn.
-
Cơm chiên ngọc bích Cơm chiên ngọc bích
#cookpadapron2025Món cơm có màu sắc đẹp mắt và vị cũng rất ngon, không có mùi gây gây của nước ép rau như mình nghĩ lúc đầu
-
Đậu hũ xào ngũ sắc Đậu hũ xào ngũ sắc
#Daisucookpad2022#bepchay #ebepvangMình được bạn bè trêu là chuyên gia vét tủ bởi mình thường tận dụng các nguyên liệu thừa trong tủ lạnh, mix thành 1 món mới. Tận dụng miếng đậu hũ đã chiên, ít củ quả trong tủ, mình chế thành món #Đậu_hũ_xào ngũ sắc này, món ăn nhìn vui vui mắt, các bạn nhỏ cũng dễ ăn nữa. -
Nấm, ngưu bàng xào mặn| Món chay thường ngày Nấm, ngưu bàng xào mặn| Món chay thường ngày
Bạn đang tìm kiếm 1 món mặn chay ăn kèm cơm?Bạn đang có các nguyên liệu dư trong tủ lạnh: nấm, chả chay…?Bạn muốn có 1 món ăn hàng ngày đơn giản, dễ chế biến?> Thì đây là 1 gợi ý tốt cho bạn!* Ngày chủ nhật, mình được thảnh thơi vào bếp nấu sau 9 ngày đi công tác xa. Con gái trở về nhà từ trường nội trú. 6h sáng, bắt đầu lịch kịch mở tủ lạnh, ngắm nghía, vét tủ nấu. Bên cạnh món canh chua con gái thích, mình nấu thêm 1 món mặn ăn kèm với cơm. Con gái mình ăn chay từ nhỏ, khá đơn giản và thích nhất cơm nhà.Món này cũng là 1 trong các món vét tủ của mình, nhưng bạn hãy tin đi, nó đủ hấp dẫn để đánh bay nồi cơm của gia đình.Món ăn này là một gợi ý nên nguyên liệu bạn có thể tuỳ chỉnh theo thực tế bạn đang có nhé! -
Cơm Chiên Thập Cẩm Chay Cơm Chiên Thập Cẩm Chay
Cơm khi nấu dư, nhà mình vẫn thường tận dụng để ngăn mát tủ lạnh bảo quản & hôm sau chỉ thêm ít rau củ hay nấm...nhà mình lại có món cơm chiên rất ngon mà chúng ta lại không phải bỏ phí.
-
Trứng đúc thịt rau củ Trứng đúc thịt rau củ
#montrungviet #teamvietnamMón trứng đẹp mắt, ngon miệng được tạo hình bông hoa dễ thương, là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình và rất được lòng các bạn nhỏ nhờ tạo hình xinh xắn, giúp các bạn thích ăn rau củ hơn -
Cơm Chiên Sakura (Cơm Chiên Màu Củ Dền - Món Chay) Cơm Chiên Sakura (Cơm Chiên Màu Củ Dền - Món Chay)
Ngày rằm sắp tới, mình còn cơm nguội và vài thứ rau củ trong tủ lạnh. Đổi món làm cơm chiên pha màu củ dền cho lạ mắt. Màu củ dền lên màu hồng rất ưng, hồng hồng trắng trắng giống hoa anh đào vậy.#bepvang -
Cơm chiên hạt sen Cơm chiên hạt sen
#vaobepvuiveMón cơm chiên kết hợp với hạt sen và các loại rau củ có thể dùng như món chay hoặc món mặn (thêm hải sản), dùng đãi khách hoặc dùng trong gia đình cũng rất hợp nhé
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận