Mix Carne, porotos y pimientos

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

Un almuerzo rápido, sabroso y salvador máximo. Una mezcla perfecta para que sea saciador y sabrosísimo a la vez. Un manjarsh!

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Ingredientes

25 min
4 Porciones
  1. 150 grsposta negra
  2. 1cebollín
  3. 1/4cebolla morada
  4. 1zanahoria
  5. 2 puñadosgrandes de mix de tiras de pimientos de colores
  6. 1 dienteajo
  7. 1/2 cajitaporotos negros en conserva
  8. Sal, pimienta y aceite a gusto
  9. Para acompañar
  10. Arroz blanco

Paso a paso

25 min
  1. 1

    En un wok o sartén, saltear primero el cebollín con la cebolla morada a la pluma y el diente de ajo rallado. Una vez que se ablande la cebolla, añadir la zanahoria pelada y cortada en bastones finos y los pimientos en tiras. Saltear unos 5 minutos y retirar. En el mismo wok, incorporar la carne cortada en tiras pequeñas, con un poco de sal y pimienta a gusto y si hasta un toque de salsa de soja o inglesa. Cuando esté biensellada por todas sus partes volver las verduras al wok e incorporar todo.

  2. 2

    Finalmente, añadir al wok los portos escurridos, y mezclar bien, una vez que esté todo incorporado y calentito estará listo! Solo queda servir junto a una porción de arroz blanco, o lo que gustes, y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
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