Tarta de frutas (apta celíacos/ Sibo)

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Esta tarta la preparo siempre porque es fresca e ideal para consumir en verano.
Esta vez la hice apta para que sea consumida por celíacos o con síndrome de Sibo.
Coloco los ingredientes y al lado su equivalencia en azúcar y harina común.
De ambas maneras es exquisita!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 2huevos
  2. 8 cucharadasazúcar/ 2 cucharadas Stevia líquido
  3. 9 cucharadasaceite
  4. 1 cucharaditacolmada de polvo de hornear
  5. 18 cucharadasharina/ harina de mandioca o arroz
  6. Relleno:
  7. 1banana en rodajas
  8. 2manzanas en cubos
  9. 2mandarinas en gajos
  10. 1 tazaFrutos rojos
  11. 70 gmanteca/ aceite
  12. 2 cucharadasharina/ harina de mandioca
  13. Jugo de un limón
  14. 4 cucharadasazúcar / 3 de stevia líquido

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar/stevia. Agregar el aceite, el polvo de hornear y la harina. Formar una masa y forrar un molde desmontable o en tartera previamente aceitado, dejando un zócalo de unos 3 o 4 centímetros.

  2. 2

    Para el relleno colocar la manteca/aceite en una sartén, agregar la harina/harina de mandioca y mezclar muy bien.
    Volcar las frutas previamente mezcladas con el azúcar/ stevia y el jugo de limón.
    Hornear durante 20 o 30 minutos a 180°.
    Y después contame!

  3. 3

    Aquí la misma tarta en otro molde y sólo con frutos rojos:

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

Luletta
Luletta @cook_2668480
Buenísima la receta y la explicación!! Consulta si la haces solo de frutos rojos le agregas más cantidad? Si es así cuánto sería??
Gracias Luz

Escrita por

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
Leer más

Recetas similares