Ayam Balado

Walopun foto hasil masakannya miring.. percayalah Bundaa.. rasanya tidak semiring fotonya hahaha.. marimass ( mari kita masaakk ) Bundaa..
Ayam Balado
Walopun foto hasil masakannya miring.. percayalah Bundaa.. rasanya tidak semiring fotonya hahaha.. marimass ( mari kita masaakk ) Bundaa..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Baluri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 10 menit (untuk menghilangkan bau amis). Kemudian rebus ayam kurang lebih 15 menit, kira-kira air hingga mendidih (agar daging ayam bagian dalam benar-benar matang). Angkat. Tiriskan.
- 2
Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat sisihkan.
- 3
Haluskan bawang putih kating, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit, lombok galak dan cabe merah hingga halus.
- 4
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, jangan lupa masukkan pula serai, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Aduk-aduk hingga harum.
- 5
Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk-aduk bersama bumbu hingga merata.
- 6
Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan gula jawa, garam dan totole (kaldu jamur). Aduk-aduk hingga rata.
- 7
Masukkan santan. Aduk-aduk kembali. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.
- 8
Masukkan petai. Dimasukkan agak akhir supaya warna petai tetap cantik.
- 9
Tunggu hingga kuahnya benar-benar menyusut. Angkat. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Balado Ayam Balado
Jadi ada sisa air kaldu sapi dari resep Dendeng, daripada dibuang mending dibikin ayam balado. Rasanya kaya yang di rumah makan Padang. #CABE #ayaminlopwityu Yofilia Utari -
Ayam Balado Ayam Balado
🌼Selamat pagi semua...🌞 Tetap semangat ya...😇 Di #BancakanOnlineBarengCookpad kali ini saya buat Ayam Balado...🌶🍗 Bumbu rempahnya pasti sedap...🧂🧄🧅🌶 Yuk ikutan challengenya...👏 Biar hari kita makin seru...🥳 Sambil ngarep bonus #VideoMasak...🖥#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#Cookpad_id#Cookpadcommunity_id_borneo 🍀Vida Tyas🍀 -
Ayam Balado Ayam Balado
Ayam Balado yang pedesnya level cemen 😂 resep lama sih, ngublek galeri dan ga nemu foto stepsnya 🙈 yaudin apa adanya aja dipost 🙈#ResepAnjasOlahanAyam Anjas Sulrum -
-
-
Ayam Balado Ayam Balado
BismillahMasak ayam tidak selalu banyak bumbu😉Resep simple ini aku dapat dari @pawon_ibuk sebagai resep pertama di 3C❤.#ArisanCooksnap3C_Mungki#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bogor#SalamKompakSelalu SiRa_UmmuTsa -
-
Ayam Balado Ayam Balado
Pengen makan yang pedes2.. Tapi jgn terlalu pedes. Dirumah pedesnya cuma kuat level 2 hehe.. Ini bumbunya pakai tomat. Biar ngga terlalu pedes. Balado ada yang tanpa tomat. Balik ke selera masing2 aja. Bunda Ei -
Ayam Balado Ayam Balado
#BikinRamadanBerkesan #Resep9 suami suka olahan ayam, tp bosen klo cuma goreng biasa, trus saya nya jg lagi males nyambel....bkin ayam balado gak perlu bkin sambel lagi😅 Pawon Medina -
Ayam Balado Ayam Balado
Lagi males nguleg nguleg jadi bumbu halus nya di blender aja 😅Pedes nya bisa di sesuaikan ya. Kalo doyan pedes cabe nya bisa di tambah. @upikitchen -
Ayam Balado Ayam Balado
Assalamualaikum wr wbAlhamdulillah tidak terasa beberapa hari lagi kita sudah dipertemukan dengan bulan suci Ramadhan, semoga di tahun ini kita diberi kesehatan dan kesempatan untuk melaksanakan ibadah puasa. Amin ya rabbal alaminDibulan suci puasa ini tentunya ada hal yang harus kita persiapkan terutama masakan yang harus dipersiapkan untuk buka puasa dan sahur. Apalagi diwaktu sahut kita sudah punya menu yang sat set sat set yang bisa kita santap ketika sahur dan tidak membutuh waktu lama untuk memasaknya. Dan biasanya saya di bulan suci ramadhan saya sudah mempersiapkan cabe yang sudah digiling, makanan Frozen food dan ayam ungkap dan tahu tempe yang sudah dibumbui dan yang terpenting adalah stok telur yang tidak bisa kosong..karena jika sudah ada bahan2 diatas nanti ketika sahur tinggal sat set sat set saja lagi.Nah kali ini saya bikin masakannya Yang simpel saja tapi bisa boros nasi..cuss dibikin dan bisa juga ide menu untuk sahur nantinya 😍#cookpadCommunity_Sumbar#Sumandan24_siapsiapramadan#BalonChallenge#GenerasiAprontis#RamadanPilihmasak#siapsiapRamadan Wasri Febriyanti (YT: Dapur Wasri) -
Ayam Balado Ayam Balado
Salah satu menu favorit anak-anak. Rasanya mirip dengan yang dijual di resto padang terkenal di Pontianak. mitra handini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar