Pechito con especias y salsas

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

Esta receta la comenzó a hacer mí esposo en su nueva faceta de cocinero. Es muy sabrosa por eso la comparto.

Pechito con especias y salsas

Esta receta la comenzó a hacer mí esposo en su nueva faceta de cocinero. Es muy sabrosa por eso la comparto.

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Ingredientes

4horas
6 raciones
  1. 2 kilospechito de cerdo
  2. Especias para adobo
  3. 3 cdaspimentón
  4. 2 cdaspaprika
  5. 3 cdasadobo pizza
  6. 3 cdasajo
  7. 2 cdassal
  8. Salsa agridulce
  9. 150 grssalsa barbacoa
  10. 5 cdaskétchup
  11. 5 cdasmiel
  12. 5 cdasazúcar mascabo

Paso a paso

4horas
  1. 1

    Poner en placa con papel aluminio por debajo la carne condimentar con todo el adobo.cerrar cocinar por 2, 30hs

  2. 2

    Luego poner la salsa solo la mitad siempre por encima no dar vuelta la carne cocinar tapado 30 minutos.pasado ese tiempo abrir poner resto de salsa dejar abierto cocine 30 minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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