Tumis Bunga Pepaya

Yugi
Yugi @Yugi_Kitchen
Bandung

Tumisan favorit suami. Selalu happy kalo dimasakin sayuran ini dan harus pakai cabe yang banyak biar pedas, tapi gak bisa sering-sering karena bunga pepaya agak susah ditemukan. Makanya kalo di tukang sayur langganan ada berasa nemu harta karun.

#BALONChallenge #CeCABEan
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 200 grbunga pepaya
  2. 1 ikat kecilkangkung
  3. 1/4 sdtsoda kue
  4. air untuk merebus bunga pepaya
  5. Bumbu
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 6 buahcabe tawit merah
  9. 5 buahcabe rawit hijau
  10. 1 Batangdaun bawang
  11. 2 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/4 sdtgula pasir
  15. sejumputpenyedap rasa

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus bunga pepaya dengan nenggunakan baking soda pada air rebusan..rebus selama 5 menit. angkat dan dinginkan sebentar. peras bunga pepaya rebus, lalu bilas kembali dan diperas agar rasa pahit sedkit berkurang.

    Tumis bahan bumbu hingga harum, tambahkan bunga pepaya rebusnya. aduk rata.

  2. 2

    Tanbahkan kangkung yang sudah dibersihkan dan dipotong.

    Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

  3. 3

    Tumis sampai kangkung matang. angkat dan sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yugi
Yugi @Yugi_Kitchen
pada
Bandung
Suka makan, suka masak, suka semua hal tentang makanan...Selalu penasaran buat bikin ulang makanan enak di resto, biar apaaa..biar hemat dan dapet banyak 😁
Lebih banyak

Resep Serupa