Tempe Kecap Pedas Manis Bumbu Iris

Deasy Yulian
Deasy Yulian @Deasy_yulian
Semarang

Bosen dengan olahan tempe itu-itu aja
Akhirnya nyoba tempe ini, rasanya pedas manis, cocok dimakan buat lauk atau digado gitu aja juga enak.

Tempe Kecap Pedas Manis Bumbu Iris

Bosen dengan olahan tempe itu-itu aja
Akhirnya nyoba tempe ini, rasanya pedas manis, cocok dimakan buat lauk atau digado gitu aja juga enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 siungbawang putih (cincang)
  2. 5 bhcabe merah/sesuai selera (iris kecil-kecil)
  3. 3 buahcabe rawit/sesuai selera (iris panjang)
  4. 1 ruas jarijahe (geprek)
  5. 1 jempollaos (Iris-iris)
  6. 4 lbrdaun jeruk (buang batangnya) bisa di ganti daun salam
  7. 6 sdmkecap manis (sesuai selera)
  8. 1 sdmkecap asin (sesuai selera)
  9. Secukupnyagaram dan penyedap
  10. Secukupnyaasam jawa, gula aren dan lada
  11. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tempe lalu di goreng tingkat kematangan sesuai selera lalu di sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai keluar aromanya, kemudian tambahkan cabe merah, cabe rawit, jahe, Laos, daun jeruk, kecap manis, kecap asin, lada tumis sampai wangi.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya kemudian tambahkan asam Jawa dan gula aren, aduk2 dan jangan lupa koreksi rasa

  4. 4

    Tutup wajan nya saat proses memasak, dan masak hingga air sedikit menyusut dan jangan lupa di bolak balik tempe nya

  5. 5

    Setelah airnya menyusut, tempe kecap pedas manis siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deasy Yulian
Deasy Yulian @Deasy_yulian
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa