Filetes de pollo en salsa de almendras y champiñón
Seguimos con los retos. Yo con almendras. Una salsa de almendras como la hacía mi madre
#ricoconfrutosseco.
Filetes de pollo en salsa de almendras y champiñón
Seguimos con los retos. Yo con almendras. Una salsa de almendras como la hacía mi madre
#ricoconfrutosseco.
Paso a paso
- 1
Ponemos la sartén con el aceite y freímos los ajos, sacamos y doramos las almendras, sacamos y hacemos los picatostes. Así llamamos al pan frito en Andalucía.
- 2
Lo ponemos en el vaso de la batidora con un vaso de agua. Trituramos y reservamos.
- 3
Volvemos los filetes a la sartén con el champiñón, vertemos lo que habíamos batido, ponemos la pastilla de caldo y dejamos que hierva durante 15'
- 4
Así de rico hacía mi madre la carne en salsa de almendras.
Buen provecho!!
- 5
En el aceite que nos ha quedado vamos a pasar los filetes salpimentados vuelta y vuelta, luego se van a terminar con la salsa. Apatamos.
- 6
Pasamos también los champiñones. Yo quise agregarlos para no desperdiciar pues me habían sobrado y le iba a dar buen sabor. Sacamos
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