Tumis Kerang Ndeso Sederhana | Kerang Dara

Lina Alfin
Lina Alfin @Lina_Alfin
Surabaya

Wajib pakai kerang fresh, jadi walau cuci tanpa jeruk nipis tidak akan amis. Dan wangi masakan dari banyaknya daun jeruk yg dipakai, makin banyak makin wangi.

Tumis Kerang Ndeso Sederhana | Kerang Dara

7 orang berencana membuat resep ini

Wajib pakai kerang fresh, jadi walau cuci tanpa jeruk nipis tidak akan amis. Dan wangi masakan dari banyaknya daun jeruk yg dipakai, makin banyak makin wangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkerang cuci bersih
  2. Bumbu halus :
  3. 6 siungbawang merah sedang
  4. 2 siungbawang putih sedang
  5. 1 butirkemiri
  6. Tambahan :
  7. 2 batangserai
  8. 6-8 lembardaun jeruk, sobek tengahnya
  9. 3 sdmkecap manis
  10. Gula, garam, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan/rajang bumbu, tumis sampai wangi.

  2. 2

    Masukkan serai dan daun jeruk (sobek tangkai daun supaya keluar wanginya).

  3. 3

    Tuang semua kerang, tambah sedikit saja air karena kerangnya sendiri ketika dimasak akan mengeluarkan air.

  4. 4

    Beri bumbu pelengkap dan koreksi rasa. Masak dg api kecil dan tutupi wajan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Alfin
Lina Alfin @Lina_Alfin
pada
Surabaya
Mencoba membuat sesuatu yg simple² karena ada 4 anak yg masih fase Golden Age 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa