Brownies de romero

Claudia
Claudia @cook_39272202

Me gusta el chocolate y esta es otra variación de disfrutarlo

Brownies de romero

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Ingredientes

1hora
15 porciones
  1. 200 gr Chocolate amargo
  2. 1/4 taza cocoa
  3. 1 1/4 tazamanteca sin sal
  4. 2 tazasazúcar rubia
  5. 1/2 taza vainilla
  6. 2ctas sal
  7. 1 cta romero fresco picado
  8. 6huevos
  9. 1 tazaharina
  10. 1 tazaĥelado de vainilla para acompañar opcional

Paso a paso

1hora
  1. 1

    El horno lo caliento a 180
    Enmanteco papel de cocina por los dos lados y lo coloco encima de una asadera

  2. 2

    Después coloco en un bols el chocolate cortado en trocitos junto a la cocoa

  3. 3

    Derrito la manteca y en caliente la vierto sobre el chocolate
    Mezclo y dejo reposar 1 minuto

  4. 4

    En una batidora coloco el azúcar blanco y la rubia más la vainilla el romero y la sal

  5. 5

    Casco los huevos de a uno y voy batiendo unos 10 minutos

  6. 6

    Añado el chocolate dejando caer en hilo y sigo batiendo

  7. 7

    Tamizo la harina y la cocoa sobre la preparación y mezclo en forma envolvente con un cuchara de madera

  8. 8

    Vierto en la asadera
    Horneo 20 minutos golpeo para que quede la masa crocante quebrada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia
Claudia @cook_39272202
Me gusta cocinar y experimentar sabores nuevos y emplear técnicas nuevas
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