安息地熱那亞蛋糕

葡萄柚的粉紅果肉呈現酸酸甜甜的動人滋味，在夏季顯得相當清爽宜人，再點綴上白巧克力的香氣，讓熱那亞蛋糕更為滑順及爽口，推薦給喜歡夏天與粉紅色的你！

聖誕節不免俗的做個 巧克力甜點 吧♥參考了隱形蛋糕的食譜自己設計出的『巧克力蘋果隱形蛋糕』（非書中食譜），是低熱量巧克力點心唷！雖然這蛋糕其貌不揚，但卻出乎意料的好吃~（6吋不可分離式蛋糕模x1，10切1份約70大卡）訣竅提示1.巧克力榛果醬可用純巧克力醬或巧克力花生醬等取代2.因巧克力醬及蘋果本身就甜，所以配方中不再另外加糖3.此配方蛋糕液較稀，需使用不可分離式烤模才不會溢出，在底層鋪烘焙紙以利脫模4.步驟3先倒入蘋果片再倒麵糊，分佈較均勻，成品切面比較好看5.蛋糕烘烤後會膨脹，冷卻後回縮為正常現象，放置後蛋糕體會變更濕潤完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43209259 

熱牛奶蛋糕(Hot Milk Cake)是美國家庭的傳統點心，所需材料基本而簡單，於二戰前物資缺乏的經濟大蕭條時期，這點心的做法因此廣為流傳應用。鈣質滿滿的熱牛奶蛋糕，可單吃享受其純粹風味，也可在表面撒些糖粉，或與新鮮莓果類、果醬一起搭配食用。只要注意三個重點：雞蛋先回溫、確實全蛋打發、牛奶勿煮沸，就能享受濃、醇、香的美味熱牛奶蛋糕囉～訣竅提示若使用杯子蛋糕模，約可烤十個，烘烤時間請調整為18~20分鐘左右。

超療癒的「貓爪雞蛋糕」是不是很像文青市集賣的小點心！？加了巧克力餅乾讓口感更有層次呢！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/BLOG：http://popo320pig.pixnet.net/blog

熱狗麵包，想必大家一定都看過，但是絕對沒有看過，蛋糕造型的麵包如果是使用一般的蛋糕模型，可以在裡面抹一些奶油，防止沾黏會更好脫模蛋液加入牛奶是可以讓麵包烤起來不會太乾

收到婆婆朋友搭飛機過來的伴手禮，是一大包自栽有機藍莓，實在是甜點的最佳伴侶訣竅提示藍莓也可使用新鮮藍莓，份量可依喜好增減此配方為一個6吋圓模，烤的時候可以多墊一個底盤，防止蛋糕裂開。食後感想冰涼酸甜的藍莓乳酪，很適合這悶熱的季節

就像台式許許多多的家常料理一樣，美國家庭在過去物質缺乏的年代，許多的家庭主婦也會運用簡單方便的材料，來製作兼顧營養也實惠的點心，雖然沒有花俏造型，但樸實美味......世代傳承，雖然每家版本略有不同，但我相信這都是屬於家庭裡最另人懷念的幸福味道。 訣竅提示最近很愛的一款優質牛乳，來自義大利的純淨新鮮牛乳"菲仕蘭優質牛乳"最吸引我的是它可比一般鮮奶保存更長時間，對於常需要運用牛乳的我真的非常方便，而且大小適中的份量，不怕擺到過期...>_<"最重要的國際認證背書，是百分百純鮮奶，讓人放心也安心。更多介紹可參考:菲仕蘭官網:http://freshland.com.tw/in-product01.htm粉絲團:https://www.facebook.com/freshland.excellac/ 食後感想歡迎加入:【歐巴桑的快樂廚房】https://goo.gl/v6PxDy有需要各式各樣餐廚鍋具或漂亮美盤，陶瓷器皿， 這裡買☛【餐廚好物敗家新樂園】https://www.facebook.com/94i94i 

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#金廚獎這個蛋糕非常蓬鬆,柔軟,濕潤簡單食材，容易製作影音作法:https://www.youtube.com/watch?v=YZKDJ3gWCCI部落格https://laviedefiona.pixnet.net/blog

傳統的磅蛋糕原本是用相同的份量做出濃郁重奶油蛋糕，也就是蛋、麵粉、奶油及砂糖的比例應為1：1：1：1。 為呼應現代人講求健康概念，哈捏特別把奶油及砂糖的比例降低，增添了天然果乾自然的甜味，享受美食之餘也可以兼顧健康喔～訣竅提示教學影片 https://youtu.be/1SbHNsk_lKA 歡迎到粉絲團留言給我們 https://www.facebook.com/perfectfoodpower/ 營養分析請到部落格 http://goo.gl/X75ZW9 哈捏粉絲團 https://www.facebook.com/EnjoyHane/食後感想紮實的口感，酥脆的外皮，啊～好適合開派對與朋友分享喔！！

咱家二姐說要一個乳酪蛋糕，但沒說要什麼口味，剛好讓我來試試新味道(≧∇≦)訣竅提示鮮奶油倒入時，要慢慢倒，邊倒邊攪拌食後感想少了檸檬的酸味，多了超香濃的芝麻香，真的是不可思議的口味(≧∇≦)

每年3~5月是桑葚的產季，市場上到處可見販售，今年的桑葚個頭大又漂亮，不禁手滑帶回一大盒。 桑葚營養價值高，含十八種氨基酸、多種維他命、鈣、鐵……等等，用途更是廣大，果汁、果醬、入酒，甚至可做藥用，CP值超高無誤！ 取代藍莓等莓果做成熱烤乳酪蛋糕，一樣美味！酥脆、酸甜及綿密等三種口感，紓解了春夏交替的煩熱～～訣竅提示※ 取出蛋糕時，可先用熱毛巾摀熱周圍，即可順利取出。