Medialunas: rápidas y fáciles sin manteca

Luli
Luli @cualquiercosa2

Medialunas: rápidas y fáciles sin manteca

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Ingredientes

2 hs
12 aprox
  1. 600 grmsharina
  2. 100 grmsazúcar
  3. 10 grmslevadura seca
  4. 100 mlleche tibia
  5. 150 mlagua tibia
  6. 100 mlaceite
  7. 1huevo
  8. Almíbar:
  9. 300 mlagua
  10. 100 grmsazúcar

Paso a paso

2 hs
  1. 1

    Poner en un bowl la harina, hacer un hueco en el medio e incorporar los ingredientes en el orden que se detalla

  2. 2

    Dar un buen amasado y dejar leudar por 1 hs y media aprox (hasta que duplique su tamaño)

  3. 3

    Una vez pasado ese tiempo, cortar la masa en dos partes iguales, estirar de a uno en rectángulo y luego cortar triángulos. Enrollar los triángulos para lograr las medialunas

  4. 4

    Colocar en una asaderos previamente aceitada todas juntas como se ve en la foto y dejar leudar por media hora

  5. 5

    Pasado ese tiempo llevar a horno precalentado, arriba y abajo sin ventilador a una temperatura de 180 grados por al menos 25 min o hasta que estén doradas

  6. 6

    Para el almíbar:
    Colocar en una olla el azúcar y el agua a fuego lento, ir revolviendo seguido. Una vez que rompe hervor dejar hervir por 5 min más

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Luli
Luli @cualquiercosa2
Mi hobbie es cocinar!Pruebo todas las recetas y las tuneo
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