Oseng Mercon
Masak ini karna ada daging pembagian idul Adha. Belum sama sekali tersentuh, dan agak susah nyari masakan oseng mercon di Samarinda yang pas rasanya. Iseng buka cookpad nemu resep, di coba, nambah beberapa bahan, ternyata enakk😁🤭
Oseng Mercon
Masak ini karna ada daging pembagian idul Adha. Belum sama sekali tersentuh, dan agak susah nyari masakan oseng mercon di Samarinda yang pas rasanya. Iseng buka cookpad nemu resep, di coba, nambah beberapa bahan, ternyata enakk😁🤭
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging sapi. Lalu rebus daging sekitar 15 menit sampai belubuk (buang air) lalu masak kembali sampai kurang lebih 40 menit (hingga lemah) tambahkan daun salam, bawang putih, serta garam.
- 2
Haluskan perbumbuan duniawi (bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kunyit)
- 3
Geprek serai dan lengkuas, serta potong besar 5 bawang merah dan putih.
- 4
Setelah daging sudah lemah, potong tipis/ kecil (sesuai selera)
- 5
Tumis bawang yang telah di potong, masukan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Setelah harum, masukan bumbu halus sampai harum kira kira 5 menit
- 6
Setelah itu masukan air rebusan daging dan tunggu mendidih
- 7
Masukan ladaku, kaldu jamur, gula, dan kecap. Jika sudah, masukan daging. Tunggu sampai sedikit kering, lalu koreksi rasa kembali sampai pas. Jika dirasa kurang pedas, bisa tambahkan cabe rawit utuh.
- 8
Oseng mercon siap di sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng Mercon Oseng Mercon
Kepengen makan oseng mercon ala ala Jogja, karna jauh jadi coba bikin sendiri. Ini rasa lebih ke manis dan ga sepedes oseng mercon di sana. Di sini pake daging dan tetelan.
-
Oseng Mercon Oseng Mercon
Lagi pengen makan pake lauk yg pedes2. Pas di rumah ada daging tetelan cus deh bikin oseng mercon.#PejuangGoldenApron3
-
Oseng Mercon Oseng Mercon
Punya daging di lemari es, Bosen dibuat rendang, soto daging. Cobalah bikin oseng mercon pedas. eundulita ♥️
-
Oseng Mercon Oseng Mercon
Olahan serba daging pasti rame bgt kalo pas idul adha gini yaaa...Nah kali ini nyoba bikin oseng mercon aja deh. Karena sebenernya pengen beli tapi takut kepedesan trus mules nanti wkwkwk.Untuk takaran cabe bisa sesuai selera yaaa..Ini saya ga banyak² banget, krn cabe lg mahal nih besti wkwkw biar hemat ceritanya.Tapi meskipun ga pedes2 banget, menu ini ngabisin nasi banget kok. Yukkk coba bikin di rumah 😍Source : @putri_ryuna#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#Timlo_NgeDaging#SemuaAdhadiCookpad
-
Oseng Mercon Oseng Mercon
Oseng mercon biasanya pake sandung lamur, koyor atau kikil, tapi oseng mercon ala saya pake daging.. #5resepterbaruku
-
Oseng Mercon Oseng Mercon
Bagian dari daging sapi yg akan saya pakai di resep kali ini adalah Tetelan sapi... biasanya sering untuk tambahan kuah bakso, tapi kali ini saya buat oseng mercon. Oseng mercon itu terkenal dengan rasa yg sangat pedas tapi bikin ketagihan... Nah kali ini saya cooksnap resepnya @ibumalka tetap bikin ketagihan walaupun level pedasnya sedikit berkurang. Jd tinggal disesuaikan saja. Kalau kepingin lebih pedas cabai merah keriting bisa langsung diganti dengan rawit merah... 😍👍Link Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15225311-oseng-mercon?invite_token=UEQNxuwyNk6xYEYoHKkjsDm7&shared_at=1626621970#wongkitogalo#resepwongkito#kampungidaman#iduladhawongkito#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_Id#cookpadcommunity#cookpad_id
-
Oseng Mercon Oseng Mercon
Saya pernah bikin oseng mercon pedes banget, pas anak-anak nyobain pada suka tapi saya kasihan lihat mereka kepedesan. Kali ini bikin oseng mercon cabenya saya kurangi.Ternyata mereka nambah nasi terus hehehehe
-
Oseng Mercon Oseng Mercon
Pertama kali bikin oseng mercon, suka banget. Ternyata enak daging di masak gini yaa😋Resep kali ini spesial sebagai bentuk apresiasi untuk timlo jakarta.Teruntuk teh @wildawily terimakasih atas dedikasinya untuk komjak, semoga sukses dan sehat selalu❤Source: @wildawily#ApresiasiTimlo2023#KomjakUntukTimlo2023#CookpadCommunity_Jakarta
-
Oseng Mercon Oseng Mercon
Jadi ini tetelan dan daging sisa idul adha kemarin ya mam, sekalian ngabisin stok freezer karena mau di isi sama bahan2 yg baru ☺️
-
Oseng Mercon Oseng Mercon
Lagi BM yang pedes pedesss. Akhirnya bikin oseng mercon seadanya di kulkas heheh
-
Oseng Mercon Oseng Mercon
Assalamu'alaikum...Masih ada stok daging dikulkas...Bikin oseng mercon aja yuk. Pedes pedes nagiihh...#DapoerHanina#CABEKU#cookpadcommunity_Bandung#Cookpaadindonesia#BertumbuhBersamaCookpad#BandungSilihAsaan#osengmercon#pedes
-
Oseng Mercon Oseng Mercon
Rombongan anak kosan pengen makan oseng mercon tp gapunya duit buat ke jogja. Biar hemat osconnya ditambah tahu.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar