Labu Air Kuah Santan

Sisi Cantik
Sisi Cantik @cook_39538876

Labu air adalah salah satu jenis sayuran yang akan protein , karbohidrat dan mineral serta kandungan nutrisi lainnya. Kali ini saya membuat resep labu air kuah santan yang cocok untuk menu makan siang keluarga. Membuat resep ini cukup rumit sih di bahannya tapi sesuai dengan rasa yang di hasilkannya yang yang nikmat dan gurih. #BALONChallenge #LabuanHati

Labu Air Kuah Santan

14 orang berencana membuat resep ini

Labu air adalah salah satu jenis sayuran yang akan protein , karbohidrat dan mineral serta kandungan nutrisi lainnya. Kali ini saya membuat resep labu air kuah santan yang cocok untuk menu makan siang keluarga. Membuat resep ini cukup rumit sih di bahannya tapi sesuai dengan rasa yang di hasilkannya yang yang nikmat dan gurih. #BALONChallenge #LabuanHati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 500 mlsantan sedang
  2. 300 grlabu air
  3. 12 buahcabai rawit merah
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk rasa ayam
  10. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  11. Bahan Bumbu:
  12. 4 siungbawang merah
  13. 3 Siungbawang putih
  14. 2 buahcabai merah besar
  15. 1 sdtketumbar, sangrai
  16. 7 butirmerica
  17. 1 cmjahe, iris tipis
  18. 2 cmsereh, iris tipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas kulit labu air, lalu potong bentuk dadu besar.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu, kemudian uleg hingga halus.

  3. 3

    Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dan tumis bersama daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan santan dan kunyit bubuk, aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan labu air dan masak sambil diaduk terus hingga mendidih dan labu berwarna agak bening. Kemudian masukkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan cabai rawit dan aduk rata, masak sebentar, koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sisi Cantik
Sisi Cantik @cook_39538876
pada

Komentar

Resep Serupa