Galletitas de naranja

María Amelia
María Amelia @mariameliacook
Mar del Plata

Exquisitas y suaves. Muy fáciles de hacer...

Galletitas de naranja

Exquisitas y suaves. Muy fáciles de hacer...

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Ingredientes

1 hora
29/30 unidades
  1. 1yema
  2. 120 gmanteca pomada
  3. Ralladura y jugo de 1 naranja
  4. 45 gaceite de girasol
  5. 90 gazúcar
  6. 370 gharina 0000
  7. 8 gpolvo de hornear
  8. 1clara de huevo
  9. Azúcar impalpable para decorar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Tener todos los ingredientes a mano. Y poner a calentar el horno a unos 160°. Mezclar la manteca con la yema, la ralladura y jugo de naranja, el azúcar y el aceite.

  2. 2

    Aparte, mezclar la harina con el polvo de hornear y unirlos a la mezcla anterior hasta formar una masa suave pero moldeable con las manos.

  3. 3

    Hacer bollitos de unos 25 g cada uno (con estas cantidades me salieron 29). Aplastarlos un poco con ambas manos para darles la forma y el espesor deseado. Colocarlos en una asadera con papel manteca o con placa de siliconas

  4. 4

    Pintarlas con clara de huevo y llevarlas al horno unos 15 a 20 minutos. Hasta que estén doraditas y huelan de maravillas

  5. 5

    Decorar con azúcar glass y yo les puse un chorrearito de chocolate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Amelia
María Amelia @mariameliacook
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abuela feliz y alimentaria... amo cocinar...
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