Baru x buat rendang krna biasanya goreng sambalado. Suami pengen mkn rendang di sajikan sma lemang.#Beburucelemekemas#Resolusi2019#SiapLebaran

Hidangan Nusantara kali ini aku buat rendang yang berasal dari Padang, Sumatera Barat. Sebagai orang yang hidup berpindah-pindah tempat, aku selalu berusaha untuk menyukai masakan di daerah tersebut, termasuk pernah tinggal di Bukit Tinggi & kadang2 juga main ke Padang. Salah satu masakan favoritku adalah rendang. Ya, meskipun bukan orang Padang, aku mencoba membuat rendang. Mungkin jauh dari kata sama, tetapi ini dapat mengobati kerinduanku dengan rendang dari Padang. Supaya rendang bisa hitam (tapi bukan gosong) dimasak dengan api kecil & lama. Klo saran dari Ito hasian @cloverdandelion17 jangan pake kunyit karena itu tidak akan membuat rendang jadi hitam. Kelapa yang aku gunakan juga hanya 3 butir untuk 1 kg daging sapi. Sempat dag dig dug juga mau masak rendang pake daging sapi & ini baru pertama kalinya pake daging sapi. Biasanya pake daging ayam, biar lebih irit 😂. Kebetulan ada acara, jadi aku bawa aja rendang ini. Dan ternyata laris manis. Semua suka & bilang ini enak. Wow, senanglah yang masak ini 😁. Intinya klo masak rendang itu kudu sabar (padahal ini cuma 3 jam aja), klo yang aslinya bisa lebih dari itu.Eh, tau tidak fungsi baking soda & garam? Bisa lho digunakan untuk membersihkan wajan yang gosong. Caranya masak air dalam wajan yang gosong masak air sampai mendidih. Tambahkan baking soda dan cuka. Biarkan semalaman. Sesudah itu gosok dengan spatula kemudian cuci seperti biasa.#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara

Nurutin request Paksu yang kepengen rendang daging ala2 nasi padang 😁. Uda lama juga gak bikin jadilah kita ngulik resepnya bunda erni safitri yang saya modif sedikit bumbunya.#PejuangGoldenApron3#rendangdaging#cookpadcommunity_semarang

#GA_TheNextLevel

FIRST TRIAL. Anak perantauan pengen masak rendang tapi gak punya presto. Jadinya mencoba metode rebus daging 5.30.7 dan hasilnya beneran empuk!Bumbunya pas namun agak pedas. So yummy 😋#CABEKU #bamasakjosantan

Belum kepikiran nulis cerita. Langsung nulis resep aja ya. Biar bisa langsung dipraktekin. Kuy! ❤

Di tempat tinggalku tiap kali lebaran menjelang malam takbiran itu di rumah para warga akan tercium wangi masakan Rendang. Ya, setiap lebaran masyarakat disini seolah WAJIB ada suguhan Rendang di rumahnya masing². Meskipun mereka dengan ekonomi lemahpun tetap ada Rendang Daging Sapi di rumahnya, walau hanya membuat 250 gr daging sapi saja, namun tetap memakai daging sapi. Banyak cara dalam pembuatan rendang ini. Kali ini aku nyoba cara lain dari resep rendang yang pernah kuterbitkan. Bedanya santan dan sebagian bumbunya kumasak dulu hingga agak kering, barulah daging dimasukan.Begitulah budaya dan kebiasaan, apapun alasannya warisan ini tetap dijaga baik oleh masyarakat. Tiap kali berkunjung ke rumah² relasi pastilah selalu disuguhi makan dengan Rendang Daging Sapi, ahh Rendang memang juara. Tak peduli seberapa lama membuatnya yang penting bahagia ketika suguhan itu sudah ada di meja.Dan akupun membuat Rendang Daging Sapi untuk moment lebaran tahun ini, ini kupersembahkan untuk meramaikan lagi event #GASpesialRamadanPeda nya #GenkPejuangDapur yang diadakan admin² kesayangan yang baik hati. Semoga kita semua selalu diberi kesehatan.. Happy Id Mubarak mimincan...🙏🥰#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanDagingSapiMamiFay#GA_TheNextLevel

Untuk teman² yg merayakan, sy ucapkan Selamat Idul Fitri, mohon maaf lahir dan batin🙏🏻🙂Menu ini wajib ada saat hari raya Idul Fitri, sy masak agak banyak krn sebagian untuk dikirim ke mama sy. Niatnya sih mau masak 1.5 kg Daging Sapi, tp ternyata timbangannya kurang. Entah kenapa timbangan daging dari pasar selalu kurang.Resep ini sy pelajari dulu saat mama sy masih sehat. Hanya berbeda ketumbar n kemirinya sy sangrai dulu jd lebih enak sih. Yukk diintip resep sy ini, smg suka🙂#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GBAWeek15

Dulu jaman masih jadi anak mama tiap bulan Ramadan mama selalu masak rendang, buat jaga2 kalau kesiangan bangun sahur dan kalau lagi males masak. Jadi kalau mama telat bangun sahur udah dech dia tinggal manasin rendang. Kebiasaan itu sekarang aq terapkan dikeluarga kecilku, dan kebetulan anak2ku emang suka sekali rendang.. Kalau makan pake rendang sahurnya bisa pada nambah dech...Tips dari saya:1. Potong daging rendang jangan terlalu kecil agar tidak gampang hancur saat dimasak2. Pilih kelapa yg sudah benar2 tua (warna kulit kelapa gelap) dan kulit kelapanya jangan dikupas, agar mendapatkan bumbu yg medok n minyaknya bisa keluar banyak.3. Sebaiknya bila buat stok, rendang ditaruh dalam beberapa wadah, dalam tiap wadah berisi beberapa potong rendang/secukupnya. Jd bila mau menghangatkam cukup ambil satu wadah saja.4. Beri garam jangan langsung banyak, karna seiring santan menyusut maka akan mulai terasa asinnya.#AntiRibet#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019

24 Maret 2019....Pekan inspirasi minggu ini tentang makanan/minuman/ cemilan khas Padang...Karena setiap mampir ke RM padang yang setia selalu diambil adalah rendang daging, maka kali ini pun yang akan saya buat adalah rendang daging 😄....sebagai penggemar setia rendang daging sapi sudah seharusnya bisa membuatnya, biasanya membeli bumbu rendang siap pakai dari orang padang....Nah kali ini meracik bumbu sendiri, walaupun repot tapi terbayar dengan rasanya yang sedap dan wangi...😊Source : Vera Siregar (dengan sedikit penyesuaian bahan)#berburucelemekemas#resolusi2019#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#pekan_Padang#cookpadcommunity_surabaya#resepserunipuspaindah

Hari ini suami minta di masakin rendang ,Pas buka kulkas masih ada daging dan kebetulan bumbu2pun ada walapun ada yg kelewatIni rendang ala ala saya sih tapi suami bilang ,rendang nya enak..tidak kalah dgn yg di rumah makan padang katanyaDan akupun merasa berhasil masak rendang nya, krn baru kali ini masak rendang dgn bumbu racikan sendiri . Biasa masak rendang pake bumbu instan .ya intinya hri ini saya bisa memasak. Hehe#saturesepsatupohon#teamtrees