Fideos con salsa champignones!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

Buenas tardes! Esperando la lluvia en Montevideo, acá una receta fácil y rica. Con pocos ingredientes y sustituyendo la crema doble por salsa blanca. Buena jornada 😘👌👍

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Ingredientes

1 hora
  1. 1 de 400 grlata de champignones
  2. c/nManteca
  3. Queso rallado
  4. Para salsa blanca:
  5. 2 cdas manteca,
  6. 2maizena
  7. 1 tazaleche
  8. Condimentos
  9. 1 paq de 500 grtallarines o el fideo elegido
  10. 2huevos duros

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Enjuagar los champignones, cortar en láminas y reservar.En una ollita colocar un trozo de manteca o aceite y dar un salteado rápido a ellos. En la misma ollita agregar 2 cdas de manteca, 2 de maizena y 1 taza de leche, cocinar revolviendo constantemente unos minutitos hasta espesar. Condimentar con sal, pimienta un toque y nuez moscada.

  2. 2

    Simultáneamente herví la pasta, colar y agregar la salsita de champiñones. Servir con abundante queso rallado.

  3. 3

    Se ensucio poco al hacer el salteado y salsa blanca juntos. Por arriba huevos duros rallados. Rinde 3 porciones(el paq.de fideos estaba abierto serían unos 400 gr)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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