Sayur Lodeh santan🥕, jagung 🌽, tempe, kacang panjang, labu siam dan daun melinjo

Richa Noprianty
Richa Noprianty @richa_navi02
bandung

Weekend saatny memanjakan lidah swam dan anak2 dgn berbagai macam sayur2n 🤤kali ini masak lodeh dgn berbagai macam sayur krna Alhamdulillah anak2 suka protes klo ga ad sayur2nya.
Resep bisa disesuaikan dgn selera ya moms

Sayur Lodeh santan🥕, jagung 🌽, tempe, kacang panjang, labu siam dan daun melinjo

Weekend saatny memanjakan lidah swam dan anak2 dgn berbagai macam sayur2n 🤤kali ini masak lodeh dgn berbagai macam sayur krna Alhamdulillah anak2 suka protes klo ga ad sayur2nya.
Resep bisa disesuaikan dgn selera ya moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. Bahan utama lodeh:
  2. 2 buahwortel
  3. 5 bhkacang panjang
  4. 1 buahjagung 🌽
  5. 1 bhlabu siam
  6. 1 genggamdaun melinjo
  7. 1 papan keciltempe (goreng setengah matang)
  8. Bumbu uleg:
  9. 6 bhbawang merah
  10. 3 bhbawang putih
  11. 3 bhkemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 bhkunyit
  14. Bumbu tambahan:
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 1 ruasjahe
  17. 3 lembardaun salam
  18. Bumbu pelengkap:
  19. Secukupnyagula
  20. Secukupnyagaram
  21. 1 bungkussantan kara UK 65 ml

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong sayur sesuai selera. Me: wortel potong kotak/dadu, kacang pnjg potong kecil kurleb 2 cm, jagung potong bulet, labu Siam potong sperti korek dan cuci bersih semuanya

  2. 2

    Potong tempe secara dadu kemudian goreng setengah matang

  3. 3

    Uleg bumbu kemudian tumis hingga harum. Masukkan juga bumbu tambahan

  4. 4

    Didihkan air kurleb 1000 CC, lalu masukkan labu, wortel dan jagung hingga setengah lembut. Lalu msukkan bumbu yg sudah ditumis. Setelah itu baru masukkan kacang panjang. Kemudian tmbhkan santan kara dan aduk perlahan dan masukkan jg daun melinjo

  5. 5

    Tambahkan gula garam secukupnya. Koreksi rasa. Terakhir baru masukkan tempe (biar tempe ga trllu lembut). Tp sesuaikan selera ya.
    Dan siap disantap dengan nasi 🍚 hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Richa Noprianty
Richa Noprianty @richa_navi02
pada
bandung
selalu masak makanan rumah buat anak | NON MSG | menggunakan brbagai macam rempah2 asli Indonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa