Mini budín de manzana y cacao, sin tacc🍎

Colocar en un recipiente el huevo junto con el aceite, el azúcar, la esencia de vainilla y la pasta de maní batir bien hasta integrar e incorporar la manzana previamente lavada, pelada (opcional) rallada y escurrida (y obviamente el juguito se toma no lo vayan a tirar😁) mezclar bien

Agregar de a poco la harina junto con el polvo para hornear y el cacao amargo mezclar bien (yo lo hice con un tenedor) hasta que no queden grumos. Colocar la mezcla en un molde individual de silicona o también lo pueden hacer tipo muffins y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 15 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco

Pueden reemplazar la harina de arroz por harina de avena (pero ya no sería sin tacc) harina 000 o harina leudante o harina de centeno o la harina que usen habitualmente🤗

Pueden reemplazar la manzana por pera, banana, frutilla, kiwi, etc🍓🍌🍐
Le pueden agregar coco rallado, pasas de uva, frutos secos picaditos, chips de chocolate... dejen volar su imaginación😊