Nila bakar Ala rumah makan

Yasshoo♡
Yasshoo♡ @Resepmudahsimple

Tadi sore abis bikinin suami nila bakar. Rasanya enakk banget kayak yang di rumah makan, kebetulan sempet foto, yaudah aku buatin resep ini buat kalian dehh, biar gausah jauh-jauh kerumah makan lagii karna skrang udh tau resepnya dan dijamin ennak bangett..

Nila bakar Ala rumah makan

Tadi sore abis bikinin suami nila bakar. Rasanya enakk banget kayak yang di rumah makan, kebetulan sempet foto, yaudah aku buatin resep ini buat kalian dehh, biar gausah jauh-jauh kerumah makan lagii karna skrang udh tau resepnya dan dijamin ennak bangett..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 - 6 orang
  1. Ikan Nila segar 1kg (siangi sisiknya)
  2. Bumbu halus (boleh ulek/blender. saya diulek)
  3. Bawang merah 7 siung (atau sesuaikan dengan banyak ikan)
  4. Bawang putih 8 siung (atau sesuaikan dengan banyak ikan)
  5. Ketumbar 1½ SDM (boleh bubuk boleh utuh)
  6. 1 ruasJahe
  7. 1/2 SDTLadaku / merica
  8. Kunyit (secukupnya saja biar gak amis)
  9. Garam 1Sdm/sesuai selera
  10. Micin ½Sdm /sesuai selera (bolh skip kalau gak suka)
  11. Kaldu ayam ½Bks (saya royco)
  12. Bahan tambahan
  13. Saos tomat
  14. Kecap manis
  15. Minyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ulek bumbu halus :
    • bawang merah - bawang putih
    • ketumbar - jahe
    • merica - kunyit

    Langsung tambahkan garam micin dan royco biar gak licin waktu diulek kalau diblender tambahkan setelah bumbu halus dan aduk aduk biasa aja

  2. 2

    Baluri ikan dengan bumbu halus, setelah rata tambahkan saos tomat,kecap dan minyak goreng secukupnya.
    Agak dilebihkan sedikit untuk olesan waktu dibakar.

  3. 3

    Diamkan dulu ikan jangan langsung dibakar. Biasanya saya bikin bumbu dulu baru bikin bara api jadi ada waktu untuk mendiamkan beberapa saat biar bumbu meresap. Kalau bunda" udah bikin bara dulu yaa diamkan 10 menit langsung bakar gkpapa

  4. 4

    Waktu dibakar dan udah hampir matang tambahkan/oleskan lagi bumbu halus sisa yang tadi bakar sampai bumbu resap dan ikan matang lalu angkat.

  5. 5

    Ikan bakar Ala rumah makan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yasshoo♡
Yasshoo♡ @Resepmudahsimple
pada

Komentar

Resep Serupa