Usus Ala Wartegg

sari milka
sari milka @milkaaakitchen
Bekasi

Ceritanya lagi kepengen usus yg ada di warteg, cuma kalo beli sedikit kan😄 jadi mending masak aja lebih puas juga👍😊

Usus Ala Wartegg

Ceritanya lagi kepengen usus yg ada di warteg, cuma kalo beli sedikit kan😄 jadi mending masak aja lebih puas juga👍😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grUsus ayam (yg sudah dibersihkan ditukang ayam)
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. 10 bijiCabe merah keriting
  6. 5 bijicabe jablay
  7. 6 bijicabe hijau besar
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. Ketumbar bubuk
  11. Kunyit bubuk
  12. 4 lembardaun salam
  13. 2 batangsereh
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1 sendok makanGula merah
  16. 1 sdtGula putih
  17. Penyedap, Garam, Mecin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus, diamkan 30 menit usus dengan perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Lalu rebus usus 10-15 menit dengan 1 sdt garam, daun salam dan sereh.

  3. 3

    Jika sudah di rebus, biarkan uap panas nya hilang. Lalu potong2 usus sesuai selera.

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan masukkan daun jeruk daun saram sereh, masak hingga harum dan tanek.
    Kalo sudah tanek, berikan air secukupnya.

  5. 5

    Berikan bumbu2 penyedap,gula merah dll
    Oseng2 sampai bumbu merata.
    Masukkan usus nya dan tumis agak lama biar usus sampe meresap. Dan terakhir cabe ijo besar.

  6. 6

    Jgn lupa koreksi rasa yaaa, selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sari milka
sari milka @milkaaakitchen
pada
Bekasi

Komentar (2)

Surya_sukses Medika
Surya_sukses Medika @dapur_bundasyafiq
Tanks resepnya uda cobain rsnya g mengecewakan

Resep Serupa