Mie Asam Manggar Belitung
Pertama kali resep yang ada di cookpad adalah mie asam Manggar Belitung. Makanan favorit keluarga, walaupun agak ribet pengerjaannya tapi hasilnya memuaskan karena selalu habis😂 Segala bentuk proses pengelolaan bahannya ada di sini dari yang digoreng, direbus dan dimakan mentah. Resep ini sering kami gunakan untuk suguhan jika ada tamu datang ke rumah. Ayo dicoba...aroma udang, tauge dan ketimun jika sudah dituang kuahnya, membuat kita ketagihan. Apalagi ditambah kecuran jeruk sambel, nikmat sekali.
#CoopadCommunity_TangerangSelatan
#MemoriResepPertamaku
#MieAsamManggarBelitung
Mie Asam Manggar Belitung
Pertama kali resep yang ada di cookpad adalah mie asam Manggar Belitung. Makanan favorit keluarga, walaupun agak ribet pengerjaannya tapi hasilnya memuaskan karena selalu habis😂 Segala bentuk proses pengelolaan bahannya ada di sini dari yang digoreng, direbus dan dimakan mentah. Resep ini sering kami gunakan untuk suguhan jika ada tamu datang ke rumah. Ayo dicoba...aroma udang, tauge dan ketimun jika sudah dituang kuahnya, membuat kita ketagihan. Apalagi ditambah kecuran jeruk sambel, nikmat sekali.
#CoopadCommunity_TangerangSelatan
#MemoriResepPertamaku
#MieAsamManggarBelitung
Cara Membuat
- 1
Rebus kulit udang, giling udang dan daging, rendam ebi di air panas.
- 2
Rebus tauge dan mie dengan ditambahkan sedikit minyak. Potong ketimun tipis tipis.
- 3
Haluskan semua bahan tumbuk, lalu tumis hingga harum. Masukan gilingan daging dan udang, tumis hingga berubah warna.
- 4
Tambahkan air asam, gula merah dan kentalkan dengan tepung maizena yg sdh dicampur dengan air, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan tes rasanya.
- 5
Goreng tahu, emping hingga kecoklatan. Lalu potong tahu kecil -kecil untuk taburan.
- 6
Cara membuat Bakwan Udang :
ulek bawang putih, dan merica. Campur dengan bahan yang lain, aduk dan beri air sedikit demi sedikit dan masukkan garam, ambil satu sendok makan adonan lalu goreng diminyak panas sedang. Goreng hingga kecoklatan. Jika sudah dingin potong kecil-kecil untuk taburan.
- 7
Cara penyajian :
Masukan mie ke dalam mangkok, tambahkan potongan tahu, bakwan, tauge, ketimun, emping. Tuang kuah dan taburi bawang goreng, kecuri dengan perasan jeruk sambal, rasanya mantap pol🥰👌Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Asam Manggar Belitung Mie Asam Manggar Belitung
Mie ini jadi favorit keluarga, karena rasa kaldunya yang asam manis, ada bau segar dari aroma udang, tauge, tahu dan ketimun. Saat masa kecil dulu, sering makan mie asam letaknya di dekat bioskop di pasar Lipat Kajang Manggar Belitung. Semenjak perusahaan timah bangkrut, kehidupan di Belitung jadi redup, sampai sekarang belum menemukan penjual mie asam lagi di Belitung. Ayo coba... sekali coba pasti ketagingan, teman-teman sering reques minta dibuatkan, walaupun sedikit ribet hasilnya memuaskan😄👍#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar
-
Mie Asam Manggar Belitung Mie Asam Manggar Belitung
Saya di besarkan di Manggar, pulau Belitung. Disana ada mie yang terkenal enak namanya mie asam, ada juga yang menyebutnya mie jande atau mie belitong. Bahan dasarnya menggunakan daging sapi dan udang. Ada dua versi yang ada di Tanjung Pandan dan yang ada di Manggar. Saya biasa Mie Asam yang ada di Manggar Belitung. Rasanya mantap apalagi ditambah dengan perasan jeruk sambel, membuat lidah kita bergoyang.#Cookpadcommunity_TangerangSelatan#MieBelitung#MieAsamManggarBelitung -
Mie Asam khas Belitung Mie Asam khas Belitung
(398) Mie dengan kuah seger.Penasaran dengan rasanya, bahan kuah dengan kaldu udang dan daging ada asam jawa dan gula merah, ada toge dan timun, dihidangkan hangat dengan bakwan udang, tahu dan emping. Sore-sore hujan rintik ditemani makan Mie Belitung….seger.Resep yang sudah lama di CookMark dari mbak Adriana @annaet68 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15480421#Posbar#EnakDimakanSaatHujan#Cookpad.Indonesia#CocomtangPost_MieHangatBerkuah#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#PrayForCianjurPekan43.3
-
Mie Belitung Mie Belitung
Resep dari ibu mertua yang kebetulan adalah orang Belitung asli, hehehehe.Catatan: mie yang paling cocok digunakan adalah mie basah, tetapi bisa juga menggunakan mie telur kemasan, hanya saja menurutku rasanya ada yang kurang, karena kuah dan bumbu tidak menyerap ke dalam mie.Resep dan cara pembuatan 'mie basah (kuning)' dan 'sambal merah keriting' bisa dilihat di arsip resepku lainnya.
-
Mie Belitung Mie Belitung
Haloo Lur !Dalam rangka turut memeriahkan #PekanInspirasi #Mie , jadi saya buat Mie Belitung deeh..Bikinnya agak ribet memang, soalnya banyak kondimennya hehehe. Tapi percaya deh, worth sama hasilnya, enaaak banget, perpaduan rasa & tekstur yang sempurna 👌😋Oh ya sebaiknya pakai mie basah yaaa.. cuma karena lagi ga nemu di pasar, jadinya saya pakai mie telur yang lurus aja hehe
-
Mie Belitung Mie Belitung
Lagi kangen makan mie belitung ini. Biarpun jauh di rantau, tetep bisa bikin sendiri. Lumayan buat obat kangen kampung halaman 😍
-
-
Mie belitung Mie belitung
Dulu sering dibikinin sama mama... Sejak mama passed away, gak ada yg buatin lagi, beberapa kali coba buat, belum sesuai di lidah... Yg ini mendekati.. Tp masih kursng kental dikit... Tapi alhamdulillah... Mengobati rasa kangen sama masakan ini... Makasih ya mba @cook_2010656 utk resepnya...#kreasimie#cookpadcommunity_Bekasi
-
-
Mie Rebus Belitung Mie Rebus Belitung
Karena memang doyan sekeluarga makan Mie rebus, jadinya setiap minggu bikin, pas ada jualan udangnya🤭 bikinnya juga gampang asal lengkap bahan2nya..
-
-
Mie Rebus Belitung Mie Rebus Belitung
Halo, cookers!Mie Rebus Belitung dikenal sebagai salah satu hidangan tradisional khas masyarakat Pulau Bangka Belitung.Pertama kali mimin cobain Mie Rebus Belitung itu pas dimasakin sama ayah/ibu mertua—dan rasanya enak banget, serius deh! Kebetulan banget ayah mertua asli orang Bangka Belitung.Nah, setelah mimin balik ke Jawa Timur, sempat coba beli Mie Rebus Belitung di daerah sini, tapi rasanya beda jauh, guys…Makanya mimin putuskan buat nulis resep ini di Cookpad, biar kalau lagi ngidam Mie Rebus Belitung, bisa bikin sendiri di rumah!Okeeh, tanpa basa-basi lagi, mimin mau bocorin resep Mie Belitung ala ayah mertua. Yuk, langsung cek resepnya!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar