Scones dulces sin huevo

Catalina Guidi @CataGuidi
Quedan como esos scones medio galletita, no esponjoso como pancito, más bien se desgranan
Paso a paso
- 1
Arenar la manteca fría cortada en cubitos con la harina, ralladura, azúcar
- 2
Integrar los líquidos y el queso crema, con el mismo sistema de arenado. Va a quedar bien suelto pero si le haces presión se une
- 3
Armar los scones amasando poco, más bien uniendo
- 4
Llevar a horno medio/bajo máximo 15 minutos o hasta que dore apenas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catalina Guidi le encantará ver cómo quedó.
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