零失敗布朗尼

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布朗尼是新手友善的甜點
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預備食材

40分鐘
6人份
  1. 巧克力磚(苦甜巧克力 180 g
  2. 無鹽奶油 180 g
  3. 細砂糖 200 g
  4. 雞蛋 3 個
  5. 低筋麵粉 120 g

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    巧克力切小塊與奶油一起放入鋼盆,隔水加熱融化

  2. 2

    巧克力、奶油離開熱水,加入砂糖拌勻融化

  3. 3

    雞蛋先在另一碗中打散後,分次加入攪拌均勻

  4. 4

    低筋麵粉過篩後,加入拌勻至看不到麵粉顆粒

  5. 5

    烤模內鋪一層烘焙紙,將麵糊倒入模型中鋪平

  6. 6

    170度烤30分鐘(用筷子插進去沒有沾黏即可)

  7. 7

    放涼後再切塊,剩餘可以放冷冰箱,要吃的時候稍微加熱

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