Bandeng Pindang Kecap

Nofrita Apriliani
Nofrita Apriliani @MbaNof30
Depok

Anak anak tuh kalo dimasakin ini auto cepet maemnya satset hehew,masaknya pun mudah dengan bumbu sebagian di iris saja

Bandeng Pindang Kecap

Anak anak tuh kalo dimasakin ini auto cepet maemnya satset hehew,masaknya pun mudah dengan bumbu sebagian di iris saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 1 ekorbandeng di potong 6 bagian
  2. Bandeng dicuci dan dimarinasi lebih dulu
  3. 10 siungBawang merah
  4. 5 siungBawang putih
  5. 3-5 buahcabe merah besar
  6. 4 buahbelimbing wuluh
  7. 2 buahtomat ijo
  8. Secukupnyacabe rawit merah (mau pedas atau biasa saja)
  9. 1 ruas jariJahe
  10. 1 ruas jariKunyit
  11. 1 lembarbatang serai
  12. 2 lembardaun salam besar
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. secukupnyaKecap, garam, gula, kaldu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sisihkan bandeng yg sudah dicuci dibersihkan dimarinasi

  2. 2

    Iris bumbu : bawang,tomat ijo, belimbing wuluh,cabe besar di bagi 2 bagian sama panjang

    Geprek : jahe,kunyit,serai

  3. 3

    Tumis perbawangan hingga harum lalu masukkan semua bumbu tumis bersamaan hingga harum

  4. 4

    Masukkan sebagian air matang aduk aduk dengan bumbu

    Masukkan ikan bandeng nya

  5. 5

    Masak hingga matang, test rasanya

  6. 6

    Tips nya : tumis bumbu sampe harum, ikan bandeng wajib beli yg ukuran jumbo supaya gak kebanyakan duri, dan masak jangan terlalu sering diaduk kuat kuat nanti ikannya gampang hancur

    Selamat mencoba 🫰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nofrita Apriliani
pada
Depok
Makan enak hobiku haha
Lebih banyak

Komentar

Deasy Yulian
Deasy Yulian @Deasy_yulian
Kak marinasi bandengnya dengan bumbu apa?

Resep Serupa