آرد رو الک کرده خمیرمایه و شکر و نمک و تخم مرغ و روغن مایع رو اضافه کرده

آب رو کم کم اضافه میکنیم و با چنگال هم میزنیم تا خمیر نرم و چسبناکی بدست بیاد

آب رو کم کم اضافه کنید و خمیر نه بایید شل باشه و نه سفت

دستامون رو چرب میکنیم و خمیر رو روی تخته خوب ورز میدیم و نزدیک صدبار میکوبیم

مدام باید دستامون رو چرب کنیم چون همونطور که گفتم خمیر چسبناکه و اونقدر خمیر رو بکوبیم تا از چسبناکی دربیاد

ظرف بزرگی رو چرب میکنیم و خمیر رو داخلش قرار میدیم و روشو با پارچه میپوشونیم و یک ساعت استراحت میدیم تا پف کنه

بعد از یک ساعت پف خمیر رو میخوابونیم و کمی خمیر رو ورز میدیم و به سه قسمت مساوی تقسیم میکنیم و روی تخته پهن کرده و سپس لول میکنیم

اگه فر رو از قبل گرم کرده باشید شاید زمان کمتری طول بکشه