Opor Ayam, Telur, Tempe

Ria Puspita S.
Ria Puspita S. @ria_puspita_s

Sayur ini salah satu kesukaan anak-anak karena selain gurih lauknya juga aneka macam jadi mereka bebas milih, dan pasti nambah nasi kalau makan pakai sayur ini

#CookpadCommunity_Solo

Opor Ayam, Telur, Tempe

Sayur ini salah satu kesukaan anak-anak karena selain gurih lauknya juga aneka macam jadi mereka bebas milih, dan pasti nambah nasi kalau makan pakai sayur ini

#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
8-10 orang
  1. 1/2 kgsayap ayam
  2. 2 butirtelur
  3. 4 potongtempe
  4. 65 mlsantan instan
  5. secukupnyaAir
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. 1/4 sdtpala bubuk
  9. secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
  10. secukupnyaMinyak
  11. Bumbu halus
  12. 6 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 buahkemiri
  15. 1 ruasjahe
  16. 2 ruaskunyit bakar
  17. Bumbu lain
  18. 1 batangserai ukuran besar, geprek
  19. 1 ruas jempollengkuas, geprek
  20. 3 lembardaun salam
  21. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Cuci bersih sayap ayam, dan bumbu - bumbu sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus bersama ketumbar bubuk, tumis hingga hampir matang

  4. 4

    Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga matang

  5. 5

    Masukkan sayap, tumis hingga sayap berubah warna

  6. 6

    Masukkan air, tempe, telur, pala, lada, gula, garam, kaldu masak hingga mendidih

  7. 7

    Masukkan santan, masak dengan api kecil supaya santan tidak pecah, masak hingga bumbu meresap dan ayam lunak

  8. 8

    Koreksi rasa dan opor siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Puspita S.
Ria Puspita S. @ria_puspita_s
pada
Saya adalah seorang yang suka belajar memasak dan suka membuat camilan untuk anak-anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa