Bahan-bahan

5 orang
  1. 500 grCumi
  2. 200 grUdang
  3. 2 buahjagung
  4. 10 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 10 buahcabai merah
  8. 3 buahcabai rawit
  9. 3 sendoksaus sambal
  10. 1 sendoksaus tiram
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaPenyedap
  13. 1 batangserai
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 lembardaun jeruk
  16. 1 buahdaun bawang
  17. secukupnyaMaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi dan udang dan potong sesuai dengan ukuran yg diinginkan

  2. 2

    Haluskan bawang, cabai dan jahe lalu tumis

  3. 3

    Tambahkan 300ml air ke dalam tumisan bumbu halus

  4. 4

    Masukkan saus sambal, saus tiram, serai, daun salam dan daun jeruk, lalu tambahkan garam dan penyedap, sesekali di aduk dan koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan jagung, cumi dan udang, tutup teplon dan panaskan dengan api kecil agar bumbu meresap

  6. 6

    Aduk sesekali agar bumbu merata ke segala bagian, setelah hampir matang tambahkan potongan daun bawang dan tambahkan larutan maizena agar kuah lebih kental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Buwi
Buwi @duwiratnas
pada

Komentar

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
Makan jagungnya tinggal diseruput ya😍. Jago deh anak Mamah masaknya😘

Resep Serupa