Nasi briani

Nurhayati Ati
Nurhayati Ati @cook_39572193

Alhamdulillah bismillah hr ini bisa msk nasi kalau di tempat sy nmnya nasi brani, biasanya sy masak pakai danging kambing lbh enak, hr ini ada ayam kampung krn sdh lm gak msk, anak2 minta di buatin nasi briani, rasanya mantul jg.

Nasi briani

7 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah bismillah hr ini bisa msk nasi kalau di tempat sy nmnya nasi brani, biasanya sy masak pakai danging kambing lbh enak, hr ini ada ayam kampung krn sdh lm gak msk, anak2 minta di buatin nasi briani, rasanya mantul jg.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1/2 kgayam kampung
  2. 3 gelas kosmos beras,
  3. 1 bh kelapa, 600 mlsantan
  4. 3 bhcabe rawit
  5. 3 bhcabe merah
  6. 7 bh cabe kering
  7. 2 butirkemiri
  8. 6 siungbawang putih
  9. 7 siung bawang merah
  10. 1 sdtbubuk ketumbar gonseng
  11. ketumbar mentah
  12. 1 sdm bubuk cabe
  13. bubuk kunyit
  14. 2 sdmkelapa gonseng haluskan
  15. 1/2 sdtjinten
  16. daun jeruk
  17. daun salam
  18. daun kari
  19. secukupnyadaun pandan
  20. 1 buahbawang bombay

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih taruk garam

  2. 2

    Haluskan bumbu, kalau suka pedas boleh ditambah cabe

  3. 3

    Masukkan ayam kedlm kuali tarok semua bumbu di aduk aduk, masak setengah matang kir kira aja ayamnya jgn terlalu empuk

  4. 4

    Masukkan beras, taburi daun daun dan bawang bombay iris, sy tdk ada stok dirmh ganti dgn bawang merah boleh juga, terserah mau enak pakai bwg bombay,masukkan santan aduk

  5. 5

    Masak sampai kering santan api sedang aduk terus sampai santan kering, sy pakai teplon anti lengket adiknya sesekali aja langsung sy tutup biar matang di teplon, kalau gak punya boleh dikukus setelah santan kering

  6. 6

    Kukus sampai matang siap disajikkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurhayati Ati
Nurhayati Ati @cook_39572193
pada

Komentar

Resep Serupa