Nasi Liwet Rice cooker (pake santan)

Devanlicious_
Devanlicious_ @Devanlicious_
Yogyakarta (Bugisan)

Pertama kali bikin niih... Eehh orang serumah pada ketagihan 🤭 rasanya guriihhh dan wangi banget.... Lembut karena takaran airnya ku lebihin... Asli kalo buat BB booster anak kecil tuh cocok bgt karena santannya, kalo untuk yg lagi diet siihh bisa bikin gagal niih 😅😅😅
Dapet inspirasi resep praktis dr mba @anif_296818 ... Alhamdulillah no ribet bikinnya tinggal ceklek dah mateng 😍🤤
Ini pete dan cabe nya aku tumis terpisah karena suamiku ga suka Pete dan anakku belum doyan pedes (nb masih 2th menuju 3th 🤭)
Jadinya resep aku modifikasi dikit mba... Tapi ttep enaak bgt 😍

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Anif
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Nasi Liwet Rice cooker (pake santan)

Pertama kali bikin niih... Eehh orang serumah pada ketagihan 🤭 rasanya guriihhh dan wangi banget.... Lembut karena takaran airnya ku lebihin... Asli kalo buat BB booster anak kecil tuh cocok bgt karena santannya, kalo untuk yg lagi diet siihh bisa bikin gagal niih 😅😅😅
Dapet inspirasi resep praktis dr mba @anif_296818 ... Alhamdulillah no ribet bikinnya tinggal ceklek dah mateng 😍🤤
Ini pete dan cabe nya aku tumis terpisah karena suamiku ga suka Pete dan anakku belum doyan pedes (nb masih 2th menuju 3th 🤭)
Jadinya resep aku modifikasi dikit mba... Tapi ttep enaak bgt 😍

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Anif
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3x makan 3 orang (2 dewasa 1 batita)
  1. 3 cupberas (bebas jenis apa, yg biasa buat sehari-hari aja)
  2. Bumbu cemplung
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 batangsereh, potong dan geprek
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. Pelengkap
  12. 100 grteri jengki/ teri gundul
  13. Segenggampete, potong² boleh jg utuh
  14. Secukupnyacabe rawit merah
  15. Air dan santan
  16. Santan 250 ml (bisa pake santan instan 1 bungkus)
  17. Takaran air lebihin 1 garis dari biasanya

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pertama cuci bersih beras, masukkan rice cooker, siapkan bumbu, dan goreng teri sampai kering

  2. 2

    Siapkan parutan kelapa, ambil santannya ±250ml, sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan semua bumbu cemplung tumis sampai layu

  4. 4

    Masukkan tumisan ke rice cooker yang berisi beras, tambahkan teri lalu beri kaldu bubuk, garam dan gula pasir

  5. 5

    Tambahkan santan, aduk² lalu masukkan air biasa

  6. 6

    Ceklek tombol cook pada rice cooker, tunggu matang, sambil nunggu matang tumis terpisah bawang merah, cabe dan pete (misal gak ada bocil yg ikut makan, ini bisa dimasukkan langsung dan dimasak sekaligus)

  7. 7

    Setelah 30 menit jadilah nasi liwet, pulen, wangi dan gurih, kalo pengen versi lengkap beri tumisan cabe pete tadi lalu aduk di piring saji, asli enak banget ini 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devanlicious_
Devanlicious_ @Devanlicious_
pada
Yogyakarta (Bugisan)
IG : Devanlicious_Tiktok : Devanlicious_Bidan yg hobby masak sambil dengerin musicsuka cobain resep sambil belajarmasih belajar baking dan cookingpenyuka makanan gurih & asinasli warga ngapak Banjarnegarabisa masak sejak ngekost jaman kuliah 🤭 tapi masakan sederhanaNEWBIE on COOKPAD🏆 first potluck yogyakarta 09'19❤ Pejuang golden apron 2 10'20Join Cookpad since 5 Juli 2019
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa