Cara Membuat
- 1
Bikin udang goreng 1/2 matang
Sebelum goreng, lumuri udang (tanpa kulit) dengan kunyit, garam, ketumbar yg dihaluskan, beri sedikit air (resep udang goreng ada di akun cookpad saya) - 2
Buat bawang goreng
Potong tipis bawang merah untuk membuat bawang goreng, tumis hingga kecoklatan & sisihkan hingga minyak sudah tidak ada di bawang lagi - 3
Buat kaldu bubuk udang asli (resep kaldu bubuk udang ada di akun cookpad saya)
Kulit, kepala, ekor udang (bagi yg tidak suka kepala & ekor udang jika dimakan) disangrai di teflon tanpa minyak goreng hingga kecoklatan, lalu blender hingga jadi bubuk - 4
Kupas wortel, cuci, potong sesuai selera (lebih cantik jika bulat-bulat)
- 5
Cuci semua sayur & potong-potong
*Sawi putih, potong sewajarnya menjadi beberapa bagian
*Kubis (kol) dipotong memanjang seperti batang korek
*Tomat dipotong menjadi 4 bagian - 6
Cincang bawang putih & bawang bombay
Tumis dengan 1 sdm minyak goreng bekas goreng udang tadi (biar lebih sedap) - 7
Beri air secukupnya (hingga sayuran terendam semua). Masukkan sayur sawi putih, wortel & kubis
- 8
Setelah sayur empuk, masukkan tahu putih yg sudah dipotong seukuran dadu, masukkan udang
- 9
Saat air mendidih, beri kaldu bubuk udang 2sdm, gula, garam secukupnya. Koreksi rasa
- 10
Masukkan daun bawang yg sudah dicincang dan seledri yg sudah dipisahkan antara daun dengan batangnya
- 11
Masukkan potongan tomat. 1 menit kemudian, api dimatikan & sajikan sup ke mangkuk kecil dengan toping bawang goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Tahu Udang Sup Tahu Udang
Saya suka masak yg simple... Yang tinggal cemplung-cemplung aja... Ini salah satunya... 😁 Iya... saya suka buat sup apa saja terutama kalo lagi males makan yang goreng-goreng... Apalagi sup termasuk makanan bergizi yang mengandung protein, vitamin dan mineral... Kali ini buat Sup Tahu Udang. Mudah dan simple buatnya. Cocok untuk menu buka dan sahur... terutama yang hanya punya waktu sedikit untuk masak...#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan#Cookpad_id #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_Borneo212 1.5.2020
-
Sup Udang Tahu Sup Udang Tahu
Ikutan support walaupun telat 😅#GlobalCookpadGames2024#teamprotein
-
Sup Udang Tahu Sup Udang Tahu
Belum bosan sama yang namanya sayur sop. Kali ini memanfaatkan udang. Setelah sebelumnya dibuat udang goreng tepung dan saus mentega, akhirnya nyisain sedikit udang buat dibikin menu berkuah.Resep ini modifikasi dari resepnya mba Cut Imelda Putri. Kalau saya beli paketan sayur capcay di tukang sayur, cuma 2000 rupiah dapat beberapa macam sayuran.
-
Sup Tahu, Udang, Baso by BuNda 💕 Sup Tahu, Udang, Baso by BuNda 💕
GAS 2Bismillah,GAS minggu ini temanya tentang bunga dapur, salah satu bunga dapur yang suka saya masak yaitu bunga kol, saya biasa menyebutnya kembang kol.Karena hari ini sudah masuk bulan ramadhan, biasanya saya lebih sering membuat sayur untuk menu sahur atau berbuka, agar memenuhi kebutuhan cairan yang di butuhkan oleh tubuh.Kali ini saya akan mengolah kembang kol menjadi sayur sup, di tambah dengan udang, tahu dan bakso. Semoga bermanfaat momies....#GAS2025#Pais_Dikembangan#BungaDapur#CookpadCommunity_Bandung
-
Sup Udang Bakso Kembang Tahu Sup Udang Bakso Kembang Tahu
Saya paling suka dgn berbagai sup. Sup dgn campuran udang, bakso dan kembang tahu ditambah wortel dan kentang, selain enak juga sehat, ini sangat enak lho...
-
-
Sup Tahu Sup Tahu
Karena akhir" ini sering hujan dan cuaca dingin, enak rasanya makan yang hangat, pedas atau berkuah. 😆Kalau mau lebih simple bisa pakai bumbu sop yg dibungkus dijual biasa dipinggir jalan pasar yaaa.Kalo suka pedas tambahkan rawit di sup nya.#CookpadCommunity_Borneo#IsiPiringku
-
Sup Tahu Udang Sup Tahu Udang
Untuk bayi besar ku yg lgi meriang. Langung ke kang sayur.💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜Untuk mu wanita hebat yg sedang berjuang, aku tau beban mu sangat berat. Tapi ketahuilah teman, bahwa kau sangat disayang Allah SWT. Dia tau kau sangat kuat untuk menghadapi penyakit kanker payudara itu. Semangat kawan lawan kanker payudara. Kami tau kau sangat kuat dan kami selalu bersama kalian🤗😘😍#TemanBerjuang#PejuangGoldenApron2
-
Sop udang tahu Sop udang tahu
Sop dengan bahan yg lain#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Surabaya#SatuResepSatuPohon#TemanSetiapMomen#BagikanInspirasimu
-
-
Sup Kembang Tahu Sup Kembang Tahu
Hari ini perut sedang tidak enak dan kebetulan masih ada kembang tahu dan sisa sayuran di kulkas. Sup kembang tahu bening ini cocok untuk yang ingin makan sup namun tidak mau condiment yang berat.#ceritadapurhariini#supkembangtahu#comfortfood#makanansehat#kembangtahu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar