Cara Membuat
- 1
Bikin udang goreng 1/2 matang
Sebelum goreng, lumuri udang (tanpa kulit) dengan kunyit, garam, ketumbar yg dihaluskan, beri sedikit air (resep udang goreng ada di akun cookpad saya) - 2
Buat bawang goreng
Potong tipis bawang merah untuk membuat bawang goreng, tumis hingga kecoklatan & sisihkan hingga minyak sudah tidak ada di bawang lagi - 3
Buat kaldu bubuk udang asli (resep kaldu bubuk udang ada di akun cookpad saya)
Kulit, kepala, ekor udang (bagi yg tidak suka kepala & ekor udang jika dimakan) disangrai di teflon tanpa minyak goreng hingga kecoklatan, lalu blender hingga jadi bubuk - 4
Kupas wortel, cuci, potong sesuai selera (lebih cantik jika bulat-bulat)
- 5
Cuci semua sayur & potong-potong
*Sawi putih, potong sewajarnya menjadi beberapa bagian
*Kubis (kol) dipotong memanjang seperti batang korek
*Tomat dipotong menjadi 4 bagian - 6
Cincang bawang putih & bawang bombay
Tumis dengan 1 sdm minyak goreng bekas goreng udang tadi (biar lebih sedap) - 7
Beri air secukupnya (hingga sayuran terendam semua). Masukkan sayur sawi putih, wortel & kubis
- 8
Setelah sayur empuk, masukkan tahu putih yg sudah dipotong seukuran dadu, masukkan udang
- 9
Saat air mendidih, beri kaldu bubuk udang 2sdm, gula, garam secukupnya. Koreksi rasa
- 10
Masukkan daun bawang yg sudah dicincang dan seledri yg sudah dipisahkan antara daun dengan batangnya
- 11
Masukkan potongan tomat. 1 menit kemudian, api dimatikan & sajikan sup ke mangkuk kecil dengan toping bawang goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Udang Tahu Sup Udang Tahu
Ikutan support walaupun telat 😅#GlobalCookpadGames2024#teamprotein
-
Sup Udang Tahu Sup Udang Tahu
Belum bosan sama yang namanya sayur sop. Kali ini memanfaatkan udang. Setelah sebelumnya dibuat udang goreng tepung dan saus mentega, akhirnya nyisain sedikit udang buat dibikin menu berkuah.Resep ini modifikasi dari resepnya mba Cut Imelda Putri. Kalau saya beli paketan sayur capcay di tukang sayur, cuma 2000 rupiah dapat beberapa macam sayuran.
-
-
Sup Udang Tahu Sup Udang Tahu
Dikasih tahu sama mertua, dikulkas adanya lauk udang... Mau masak apa bingung, dipedesin ntar anak gk bisa ikut makan.. yaudah jadi disupin aja.. kebetulan cuacanya disini lg mendukung untuk makan yang hangat hangat..heheemaknya mah gampang tinggal tabur bon cabe..
-
Sup Udang Tahu Sup Udang Tahu
Lagi seneng masak sup buat anget2an karena lagi musim ujan, kemarin udh bikin udang tahu kukusnya kita stok di kulkas tinggal di kuahin jadi deh masak simple tapi tetep sedep buat kemageran di hari hujan 😅#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan
-
Sup Udang Tahu Sup Udang Tahu
Masakan praktis, masakan sehari-hari, gak ribet, semua bisa masak, gak perlu jago yg penting mau 😊
-
-
Sup Udang Tahu Sup Udang Tahu
Menu berbuka paling enak dg menu berkuah, lebih seger enak. Dan ini juga merupakan menu yg simple bikinnya karena masaknya tinggal cemplung” aja.#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#SajianBerkuah#BamasakBesamaan_SajianBerkuah#CookpadCommunity_KalselBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Sup Udang Tahu Sup Udang Tahu
#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang#ResepSupUdangTahu#ResepSimple_IsmySource, Shireen Sungkar
-
Sup Udang Tahu Sup Udang Tahu
Pingin menu berkuah untuk makan malam oprek² isi kulkas nemu beberapa butir telur puyuh sudah matang ada juga sedikit sisa udang tahu pas juga sisa 2 potong kita ke dapur masak sat set disajikan tanpa nasi pun cocok banget#CookpadCommunity_KalSel#CookoadCommunity_Borneo
-
Sup Udang Tahu! Sup Udang Tahu!
Recook resepnya Mba Freilingga SitHujan-hujan enaknya emang makan yg anget-anget. Cocok ini.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar