Vietnamese Pho (Jalan Pintas)

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Salah satu mie kuah favorit saya. Aslinya, kuah direbus dengan metode slow cook, dan pake daging tenderloin, saya lewat jalan pintas dengan pake daging slice. Tetap enak koq, terutama untuk kaum mager berlama2 di dapur 😁

Cocok banget dimakan hangat2 waktu hujan, bisa nih jadi pengganti mie instan 😆

#Goda_Aashiaaan
#KomunitasPaders
#AnekaMie
#BalonChallenge
#ComboNgabibita_MieLoveYou
#CookpadCommunity_Bogor

Vietnamese Pho (Jalan Pintas)

Salah satu mie kuah favorit saya. Aslinya, kuah direbus dengan metode slow cook, dan pake daging tenderloin, saya lewat jalan pintas dengan pake daging slice. Tetap enak koq, terutama untuk kaum mager berlama2 di dapur 😁

Cocok banget dimakan hangat2 waktu hujan, bisa nih jadi pengganti mie instan 😆

#Goda_Aashiaaan
#KomunitasPaders
#AnekaMie
#BalonChallenge
#ComboNgabibita_MieLoveYou
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 gramrice noodle, boleh diganti bihun atau kwetiau
  2. 600 mlair
  3. 100 gramdaging slice
  4. 5 batangdaun ketumbar
  5. 1 sdmkecap ikan
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1 sdtkaldu sapi bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula pasir
  10. Bumbu
  11. 1/2 buahbawang bombay, iris
  12. 5 cmjahe, iris
  13. 2 batangkayu manis
  14. 3 buahbunga lawang
  15. 1 sdtketumbar bubuk
  16. Pelengkap
  17. Tauge
  18. irisCabe rawit merah,
  19. 1 buahjeruk nipis
  20. 1 sdmkecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus rice noodle hingga matang, tiriskan dan sisihkan dahulu.

  2. 2

    Didihkan air dalam panci.

    Sangrai bawang bombay dan jahe hingga harum, masukkan ke dalam panci rebusan, tambahkan batang daun ketumbar.

  3. 3

    Sangrai bunga lawang, kayu manis dan ketumbar. Masukkan dalam panci rebusan.

  4. 4

    Masukkan daging slice, bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu sapi, kecap ikan dan gula pasir. Masak hingga mendidih, lakukan tes rasa.

  5. 5

    Dalam mangkuk, tata rice noodle, tauge, daun ketumbar dan daging slice. Siram dengan kuah pho. Sajikan dengan perasan jeruk nipis, irisan cabe rawit dan kecap asin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa