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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 400 grHarina de fuerza de trigo
  2. Harina de maíz
  3. 260 mlAgua templada
  4. 30 grAceite oliva
  5. 10 grlevadura fresca
  6. Sal
  7. Orégano
  8. Tomate frito
  9. Queso
  10. al gustoIngredientes

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En un recipiente añadimos el agua templada, el aceite y la levadura, y removemos hasta disolver

  2. 2

    En un bol, echamos la harina y añadimos la mezcla anterior

  3. 3

    Amasamos hasta que esté todo bien integrado, tapamos y dejamos reposar 15 minutos

  4. 4

    Pasado ese tiempo, añadimos la sal, hacemos una bola, la aceitamos, tapamos y dejamos reposar 2 horas. Yo lo dejo en la propia freidora

  5. 5

    Una vez reposado, separamos en 2 bolas

  6. 6

    Echamos harina de maíz (o sémola) donde vayamos a extender la pizza para que se quede impregnado en la masa

  7. 7

    Damos forma a la base, precalentamos la freidora, y metemos la base 4 minutos por cada lado a 205°

  8. 8

    Agregamos los ingredientes al gusto (tomate, orégano, queso y demás ingredientes) y volvemos la volvemos a meter durante 8 minutos a 205°

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ixi
Ixi @ixi_ixi

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